بذور اليقطين في مقلاة هوائية

الأصوات: 2

طريقة طهي بذور اليقطين في المقلاة الهوائية

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 70، إجمالي الدهون 1 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 16 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 159 ملغ، سكر 7 ج.

بفضل مقلاة الهواء، ستكون بذور اليقطين المقرمشة والمملحة جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط من لحظة إخراجها من اليقطينة. إنها لذيذة بمفردها، كما أنها تتناسب مع أي نوع من التوابل. لمزيد من النكهة، رشّها بتوابلك المفضلة قبل القلي مباشرةً. تأكد من فحص قاع مقلاة الهواء للتأكد من عدم سقوط أي بذور.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبة يقطين متوسطة الحجم (حوالي 4 كجم، وحوالي كوب واحد من بذور اليقطين)
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
معدات خاصةمقلاة هوائية سعة 6 لترات.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بذور اليقطين

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني المقلاة الهوائية مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اقطع دائرة قطرها ٢٥ سم (١٠ بوصات) من أعلى اليقطينة، ثم أزل الجزء العلوي. باستخدام ملعقة كبيرة، اكشط البذور وضعها في وعاء. افصل البذور عن اللب الليفي، ثم اشطفها في مصفاة تحت الماء البارد. تخلص من الماء الزائد، ولكن لا تجفف البذور بمناشف ورقية (لأنها ستلتصق بالورق).

اخلطي بذور اليقطين وزيت الزيتون والملح في وعاء نظيف. ضعيها في طبقة واحدة في سلة القلاية الهوائية، واطهيها مع هز السلة كل 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً، لمدة 15 دقيقة تقريباً. اتركي البذور تبرد.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وجبات خفيفة سريعة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة