وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُطهى الفاصوليا الخضراء في المقلاة الهوائية بشكل مثالي، فتصبح مقرمشة وطرية في آن واحد، باستخدام كمية قليلة جدًا من الزيت. ولتقديمها، تُغطى بصلصة غريمولاتا بسيطة، مُنكّهة ببشر الليمون والبقدونس الطازج والثوم، وهي سهلة التحضير أثناء تحميص الفاصوليا.

مكونات:

• 450 غرام من الفاصوليا الخضراء، منزوعة الأطراف
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون + كمية إضافية للتقديم
• ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم خشنًا
• فص ثوم صغير مبشور ناعماً
• بشر ناعم لنصف ليمونة
• 3 ملاعق كبيرة من رقائق اللوز المحمص
• معدات خاصةشواية هوائية بسعة 3.5 لتر.

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

فاصوليا خضراء، بَقدونس، لوز

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني المقلاة الهوائية مسبقاً على درجة حرارة ١٩٠ درجة مئوية (٣٧٥ درجة فهرنهايت). في وعاء كبير، اخلطي الفاصوليا الخضراء وزيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون. انقلي الفاصوليا إلى سلة المقلاة الهوائية واطهيها مع التقليب مرة واحدة حتى تصبح طرية وتظهر فقاعات، لمدة ١٢ دقيقة تقريباً.
الخطوة الثانية
• في هذه الأثناء، في وعاء صغير، اخلط البقدونس والثوم وقشر الليمون المبشور و⅛ ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود حتى يصبح المزيج ناعماً. أضف اللوز المحمص.
الخطوة 3
• ضعي الفاصوليا الخضراء على طبق التقديم، ثم ضعي فوقها صلصة الجريمولاتا ورشي عليها القليل من زيت الزيتون.

الأصوات: 1