أصابع موزاريلا مقرمشة في مقلاة هوائية

الأصوات: 9

طريقة تحضير أصابع الموزاريلا المقرمشة في المقلاة الهوائية

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

أصابع الموزاريلا المقلية والمغطاة بطبقة مقرمشة من البقسماط تُعدّ مقبلات رائعة لأي مناسبة، سواء كانت حفلة بيرة ودية، أو مباراة، أو فيلم. ويمكنكِ قليها في المقلاة الهوائية دون إضافة أي دهون، لتحصلي على أصابع مقرمشة تمامًا كالأصابع المقلية بالزيت الغزير، مع جبن ذائب لذيذ في الداخل سيُثير إعجاب الجميع! كما يمكنكِ تغليف كمية من الجبن بالبقسماط وتجميد الأصابع لقليها سريعًا في أي وقت، والاستمتاع بها مع صلصة مارينارا الطماطم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الدقيق الممتاز
بيضتان كبيرتان مخفوقتان قليلاً
كوب واحد من فتات الخبز المتبل
6 أصابع موزاريلا
صلصة مارينارا، لتقديمها

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، فتات الخبز، جبنة موزاريلا، صلصة مارينارا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز في ثلاثة أوعية مسطحة منفصلة. رشي الدقيق وفتات الخبز بملعقة صغيرة من الملح.
بطّن صينية خبز بورق زبدة. قطّع أصابع الجبن إلى نصفين بالعرض، ثم دحرجها في الدقيق، ثم اغمسها في البيض ودحرجها في فتات الخبزكرري العملية مع باقي أصابع الموزاريلا. انقليها إلى صينية الخبز المُجهزة وضعيها في المُجمد لمدة ساعتين.

سخّني مقلاة هوائية سعتها 6 كوارت على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). رشي الجبن المغطى بالبقسماط برذاذ الطبخ. وزّعيه بالتساوي في المقلاة الهوائية واطهيه مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً، لمدة 6 دقائق تقريباً. قدّميه مع صلصة المارينارا.

فئات:

وصفة / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / مقبلات الجبن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة