البطاطا الحلوة في المقلاة الهوائية

الأصوات: 2

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 218، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 33 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 11 ملغ، الصوديوم 555 ملغ، سكر 7 ج.

يُعدّ طهي البطاطا الحلوة في المقلاة الهوائية خيارًا مثاليًا لما له من مزايا عديدة: فهو أسرع من طهيها في الفرن (لا حاجة لانتظار تسخينها مسبقًا!)، كما يضمن دوران الهواء الساخن قشرة مقرمشة مثالية من جميع الجوانب وحشوة طرية وكريمية من الداخل. أبسط طريقة لتقديمها هي مع قطعة من الزبدة ورشة من البصل الأخضر، ولكن يمكنك إضافة أي حشوات أو إضافات تُفضّلها. جرّب وصفة أمريكية شمالية شهيرة: البطاطا الحلوة مع شراب القيقب والمارشميلو.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبتان من البطاطا الحلوة، وزن كل منهما 200 غرام، مغسولتان
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
زبدة غير مملحة للتقديم
بصل أخضر طازج مفروم للتقديم
معدات خاصةشواية هوائية بسعة 6 لترات.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، الثوم المعمر، الفلفل الأسود

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلط البطاطا الحلوة مع زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، مع الحرص على تغطيتها بالتساوي.
ضعي البطاطا الحلوة في سلة المقلاة الهوائية. اطهيها على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع تقليبها في منتصف المدة، لمدة 35-40 دقيقة.

اقطع الجزء العلوي من كل حبة بطاطا بالطول، مع الحرص على عدم حرق نفسك بالبخار الساخن. ثم قلّب لبّ البطاطا بالشوكة ورشّ عليه رشة ملح. ضع فوقه قطعة من الزبدة ورشة من البصل الأخضر.

مؤلف الوصفة - أماندا نيل طاهية وكاتبة متخصصة في الطعام، تقيم في مدينة نيويورك.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق الخريف / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / أطباق جانبية من البطاطس / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة