ألواح اليقطين

الأصوات: 1

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 شريطًا

هذه الكعكات سريعة وسهلة التحضير للغاية، مثالية للأعياد ولجلسات الشاي العائلية يوم الأحد. تُحضّر العجينة من هريس اليقطين المعلب مع قليل من القرفة، مما يُكمّل نكهة اليقطين الحلوة بشكلٍ رائع. تُخبز العجينة لتُشكّل قاعدة كاملة، ثم تُقطّع إلى قطع (أو خليط)، لتحصلي على كعكة رطبة ولذيذة. اللمسة الأخيرة هي كريمة الجبن. اخفقي الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة، ثم ادهني بها قطع الكعكة بعد أن تبرد تمامًا، واستمتعي بمزيج النكهات والقوام. بديل رائع وغير رسمي للكيك!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

الحانات

4 بيضات
كوب وثلثا كوب من السكر المحبب
كوب واحد من الزيت النباتي
علبة واحدة (425 غرام) من هريس اليقطين المعلب
كوبان من الدقيق الممتاز المنخول
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من صودا الخبز

طلاء زجاجي

220 غرام من الجبن الكريمي، طري
نصف كوب من الزبدة أو السمن النباتي الطري
كوبان من السكر البودرة المنخول
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة كريمية، هريس اليقطين، بيض، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة، اخفقي البيض والسكر والزبدة وهريس اليقطين حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة والملح وبيكربونات الصوديوم. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط اليقطين واخلطي على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعمًا. صبّي المزيج في صينية مدهونة مقاس 13 × 10 بوصة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. اتركيها تبرد تمامًا قبل وضع التزيين. قطّعيها إلى قطع.

طلاء زجاجي:

في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي السكر البودرة واخفقي على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي خلاصة الفانيليا واخفقي مرة أخرى. غطّي القوالب المبردة بالكريمة.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / طبق احتفالي / عيد ميلاد / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكعك / أطباق اليقطين / حلويات ومعجنات اليقطين / بولا دين

وصفات مشابهة