بذور اليقطين في طبقة لامعة حلوة ولاذعة

الأصوات: 1

طريقة تحضير بذور اليقطين المغطاة بطبقة لامعة حلوة وحارة

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 264، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 13 ج.، الكربوهيدرات 11 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 133 ملغ، سكر 6 ج.

بعد فتح ثمرة يقطين كبيرة، لا تتخلص من بذور اليقطين الثمينة! مع هذه الوصفة، يمكنك تحميصها بشكل مثالي وتحويلها إلى وجبة خفيفة لذيذة. لقد عززنا نكهة بذور اليقطين المحمصة بإضافة لمسة من صلصة سريراتشا والعسل لتحقيق توازن مثالي بين المذاق المالح والحلو.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من بذور اليقطين النيئة (من ثمرة يقطين كبيرة واحدة)
ملعقتان كبيرتان من العسل
ملعقتان كبيرتان من صلصة سريراتشا
ملعقة كبيرة من بشر الليمون + ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بذور اليقطين، عسل، صلصة سريراتشا، مسحوق الثوم، قشر الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 150 درجة مئوية. ضعي بذور اليقطين في مصفاة واشطفيها لإزالة أي لب أو ألياف. وزّعي البذور على صينية خبز ذات حواف وحمّصيها في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.
اخلط البذور في وعاء متوسط الحجم مع العسل وصلصة سريراتشا وقشر الليمون وعصيره، ثم أضف مسحوق الثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مع الحرص على تغطية المكونات بالتساوي.

أعيدي البذور إلى صينية الخبز، ووزعيها في طبقة متساوية، واخبزيها حتى يصبح لونها داكناً قليلاً وتجف، لمدة 35 دقيقة تقريباً. اتركيها تبرد، ثم فتتي أي تكتلات واستمتعي بها!

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق الخريف / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة