بذور اليقطين مع شراب القيقب

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة

تُضفي بهارات فطيرة اليقطين نكهة مميزة ليس فقط على اللاتيه، بل أيضاً على بذور اليقطين المحمصة بسرعة. ورغم مزجها بملعقة من السكر البني وشراب القيقب لإضافة نكهة، إلا أن حلاوتها المعتدلة لا تعود إلى كونها مُفرطة الحلاوة بفضل البابريكا المجرية الحارة التي تُضفي عليها نكهة مدخنة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من بذور اليقطين النيئة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
ملعقة كبيرة واحدة شراب القيقب
ملعقة كبيرة من السكر البني
ملعقتان صغيرتان بهارات فطيرة اليقطين
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بذور اليقطين، بهارات فطيرة اليقطين، شراب القيقب، سكر بني، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 150 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الزبدة.

في وعاء كبير، اخلط بذور اليقطين مع الزبدة المذابة و شراب القيقبحتى يتم تغطيتها بالكامل بهذا الخليط.

في وعاء صغير منفصل، اخلطي السكر البني، وتوابل فطيرة اليقطين، والملح، والبابريكا. رشي هذا الخليط فوق بذور اليقطين واخلطي جيداً. رصّي البذور في طبقة واحدة على صينية الخبز المُجهزة.
حمّصيها مع التقليب في منتصف المدة وتدوير المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 20 دقيقة تقريباً. قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
مخرجملعقتان كبيرتان

فئات:

وصفة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / أطباق اليقطين / مقبلات اليقطين

وصفات مشابهة