أجنحة دجاج مغطاة بالعسل مع صلصة هويسين

الأصوات: 1

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الهويسين

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

ستأسر أجنحة الدجاج الحارة هذه الجميع بنكهتها الآسيوية الغنية وقشرتها المقرمشة التي تكتسبها أثناء الشواء. ولضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ ومنع الأجنحة من الغرق في الدهون المذابة، اشويها على رف فوق صينية خبز. بعد نضجها، تُقلب الأجنحة فورًا في مزيج من العسل وصلصة هويسين وخل الأرز والفلفل الأحمر وصلصة الصويا، وتُزين بالبصل الأخضر الطازج. طبق مقبلات سريع ولذيذ للحفلات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 جناح دجاج، مقطعة عند المفاصل، مع التخلص من الأطراف
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من زيت السمسم الداكن
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
ربع ملعقة كبيرة من خل الأرز
ملعقتان صغيرتان من رقائق الفلفل الأحمر
نصف كوب من العسل
ملعقتان كبيرتان من صلصة هويسين
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
بصلتان خضراوان، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم الأسود والأبيض، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أجنحة الدجاج، صلصة هويسين، عسل، زيت السمسم، خل الأرز، صلصة الصويا، البصل الأخضر، سمسم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي رف الفرن في الثلث السفلي منه وسخّنيه على وضع الشواء. في وعاء كبير، قلّبي أجنحة الدجاج مع الزيت النباتي وزيت السمسم، ثم تبّليها بالملح والفلفل. رتّبي الدجاج على الرف فوق صينية خبز ذات حواف. اخبزي الأجنحة، مع تقليبها كل 10 دقائق، حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشة وتنضج تماماً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.
في هذه الأثناء، امزج الخل والفلفل الأحمر المجروش في قدر صغير واتركه حتى يغلي. ارفعه عن النار وأضف العسل وصلصة الهويسين وصلصة الصويا. انقل المزيج إلى وعاء كبير. أضف أجنحة الدجاج المقلية إلى الوعاء وقلّبها مع تتبيلة العسل. انقلها إلى طبق التقديم ورشّها بالبصل الأخضر وبذور السمسم.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / المطبخ الآسيوي / كيلسي نيكسون

وصفات مشابهة