وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

أجنحة دجاج مشوية بصلصة الخردل - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 1.1 كجم من أجنحة الدجاج، مقطعة عند المفاصل
• ملعقة كبيرة من السكر البني
• ملعقتان صغيرتان من البابريكا
• ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن الشواية
• نصف كوب صلصة باربيكيو بالخردل
• سلطة الكولسلو، وخبز الذرة، و/أو البطيخ، للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

أجنحة الدجاج، الخردل، سكر بني، بابريكا، الكمون، مسحوق الثوم، بطيخ، صلصة الشواء

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن الشواية على نار متوسطة. اخلط السكر البني، البابريكا، الكمون، ومسحوق الثوم في وعاء صغير. في وعاء أكبر، تبّل أجنحة الدجاج بالملح والفلفل، ثم اسكب عليها الزيت النباتي. أضف خليط التوابل، وقلّبها جيداً حتى تتغطى بالصلصة.
الخطوة الثانية
• ادهن شبكة الشواء بالزيت، ثم ضع أجنحة الدجاج عليها وغطّها. اطبخها مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج تمامًا، لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة. انقلها إلى وعاء كبير ورشّها بصلصة الباربكيو. قدّم الأجنحة مع سلطة الملفوف، خبز الذرة و/أو البطيخ.
  
  وصفة أجنحة دجاج بصلصة باربيكيو حارة.

الأصوات: 2