أجنحة دجاج مشوية مع صلصة الخردل بالعسل

الأصوات: 4

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المشوية مع صلصة الخردل بالعسل

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

حضّر أجنحة الدجاج باستخدام إحدى وصفاتنا الأكثر نجاحًا. انقعها مسبقًا في مزيج من صلصة الباربكيو والخردل والعسل، ثم اشوِها وزيّنها بصلصة الخردل والعسل. ستكون الأجنحة طرية وشهية، مغطاة بقشرة مقرمشة بنكهة حلوة ومالحة. قدّمها مع البيرة أو على الغداء مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية، وستكون إضافة رائعة لأي مائدة احتفالية أو حتى في أي قائمة طعام يومية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ماء مالح

1.3 كجم من أكتاف أجنحة الدجاج، مجففة بمناشف ورقية
ربع كوب صلصة الشواء
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً
ربع كوب صلصة حارة
ربع كوب من العسل
ربع كوب من خردل ديجون

طلاء زجاجي

3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة
ربع كوب من العسل
ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون
أربع بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أجنحة الدجاج، صلصة الشواء، صلصة حارة، خردل ديجون، قشر البرتقال، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلط صلصة الباربكيو، وبشر البرتقال، والعسل، والصلصة الحارة، وخردل ديجون. أضف أجنحة الدجاج وقلّبها جيداً. غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركها لتتبل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو طوال الليل.
قم بتسخين الشواية مسبقاً على درجة حرارة متوسطة إلى عالية فوق نار مباشرة.

أخرجي الأجنحة من التتبيلة وجففيها بمناديل ورقية. اشويها حتى تصبح مقرمشة، حوالي 8 دقائق لكل جانب.

أثناء شوي الأجنحة، ذوّبي الزبدة في قدر صغير على الشواية. أضيفي العسل والخردل وقلّبي. ادهني الأجنحة بالصلصة المُحضّرة واشويها لمدة دقيقتين إضافيتين. قدّمي الأجنحة في طبق التقديم، وزيّنيها بالبصل الأخضر.

فئات:

وصفة / نزهه / وصفات منزلية / طبق صيفي / شواية، شواء / دجاج مشوي / دجاج مشوي / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / باتريك وجينا نيلي

مجموعات الوصفات