جبنة بري مخبوزة في وعاء من الخبز

الأصوات: 4

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

يصبح جبن البري المخبوز دافئًا وذا قوام كريمي ناعم، مما يجعله مثاليًا لتقديمه كغموس. اخبزيه في وعاء من الخبز، فهذا يمنع الجبن من الانتشار تمامًا، كما أنه يُقدم كمقبلات يمكنك تقطيعها وتناولها. لهذه الوصفة، اختاري رغيف خبز مستديرًا أكبر من قرص جبن البري. لا تنسي إزالة القشرة العلوية للجبن، وإلا سيصعب غمس المقبلات فيه. زيني الغموس بحبوب الرمان، ورتبي الخضراوات والفواكه النيئة حول وعاء الخبز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رغيف خبز العجين المخمر المستدير
قطعة واحدة من جبن بري (220 غرام)، ويفضل أن تكون مع كريمة مزدوجة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من مربى فلفل الهابانيرو
رشة من الملح الخشن
بذور الرمان، وأعواد الخضار، والفواكه الطازجة، مثل الأناناس، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة بري، خبز العجين المخمر، مربى الفلفل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
اقطع الثلث العلوي من الخبز واتركه جانبًا. ضع دائرة من جبن البري في وسط الخبز، واستخدم سكينًا لعمل شقوق حولها، مع الحرص على عدم قطع قاع مرق اللحم. أزل الفتات المقطوع من وسط الخبز وقطّعه إلى قطع بحجم 2 سم (ضعها جانبًا للتغميس). ادهن داخل الخبز بزيت الزيتون.

ضعي مربى الفلفل في قاع الوعاء ورشي الملح. اقطعي جوانب وعاء الخبز من المنتصف تقريبًا، بمسافة 2-3 سم بين كل جانب، ليسهل تقطيعه إلى قطع لاحقًا.
أزيلي القشرة الخارجية لجبنة البري وتخلصي منها. ضعي الجبنة في الخبز. غطيها بحشوة الخبز واخبزيها حتى تذوب الجبنة ويصبح الخبز مقرمشًا، حوالي 20 دقيقة. رشي الجبنة بحبوب الرمان. قدميها مع الخبز والفواكه أو الخضراوات للتغميس.

فئات:

وصفة / مخبز / خبز منزلي الصنع / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات النباتية / مقبلات الجبن / الصلصات / الصلصات / جيف ماورو

وصفات مشابهة