سلطة بانزانيلا في وعاء الخبز

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة بانزانيلا في وعاء من الخبز

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 700، إجمالي الدهون 40 ج.، الدهون المشبعة 12 ج.، البروتينات 29 ج.، الكربوهيدرات 58 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 65 ملغ، الصوديوم 1760 ملغ، سكر 0 ج.

سلطة بانزانيلا إيطالية صيفية، محضرة من مكعبات الخبز المحمص والطماطم واللحوم الباردة مع صلصة الخل، تقدم في وعاء مميز من خبز شياباتا. جميع المكونات الشهية - السلامي، البروسكيوتو، السوبريساتا - وجبنة البروفولوني مقطعة إلى شرائح، مما يضفي على الخضار نكهة ورائحة لا تُقاوم. هذا الطبق مُشبع، لذا يُنصح بتقديمه فور تحضيره، قبل أن يصبح الوعاء رطباً جداً من الصلصة وعصارة الخضار.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1 كبير رغيف خبز شياباتا (0.5 - 0.7 كجم)
قلب خس روماني واحد، مفروم
450 غرام من الطماطم المفرومة
نصف خيارة مقطعة إلى شرائح
نصف كوب من الفلفل الحلو المشوي المفروم
55 غرام من شرائح السلامي الرقيقة، مقطعة إلى شرائح
55 غرام من شرائح البروسكيوتو الرقيقة، مقطعة إلى شرائح
55 غرام من شرائح رقيقة من السوبريساتا، مقطعة إلى شرائح
100 غرام من شرائح جبن بروفولون الرقيقة، مقطعة إلى شرائح
6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون غير المكرر
6 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخس، الخس الورقي، طماطم، الخيار، الفلفل الحلو، سلامي، بروشوتو، سوبريساتا، جبنة بروفولون، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية (٤٠٠ درجة فهرنهايت). أفرغي لبّ رغيف شياباتا لتشكيل وعاء مستطيل. قطّعي اللبّ إلى مكعبات بحجم ٢ سم (١/٨ بوصة)؛ وزّعي كوبين من مكعبات الخبز بالتساوي على صينية خبز ذات حواف (احتفظي بالباقي لاستخدامه لاحقًا). حمّصي الخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة ٥-٦ دقائق. اتركيه ليبرد.
في وعاء كبير، اخلطي الخس الروماني، والطماطم، والخيار، والفلفل الحلو المشوي، والسلامي، والبروسيوتو، والسوبريساتا، والجبن، ومكعبات الخبز المحمص. في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون، والخل، وملعقتين كبيرتين من الماء، والأوريجانو، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود. اسكبي الصلصة فوق السلطة وانقليها إلى وعاء خبز.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / طعام مريح / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / السلطات الورقية / السلطات مع الخبز / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات