غمس روبن ساخن في وعاء من الخبز

الأصوات: 2

طريقة تحضير - صلصة روبن الساخنة في وعاء من الخبز

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

صلصة روبن في وعاء الخبز هي نسخة مبتكرة من شطيرة روبن الأمريكية، سُميت نسبةً إلى روبن كولاكوفسكي، صاحب متجر البقالة الذي ابتكرها. تُحضّر المكونات الرئيسية لشطيرة روبن - مخلل الملفوف، ولحم البقر، والجبن السويسري - على شكل صلصة ساخنة تُقدّم في وعاء من الخبز. اجمع أصدقاءك المقربين حول المائدة وقدّم لهم هذه المقبلات الشهية، إلى جانب شرائح من الخبز المحمص، والبسكويت، والخضراوات الطازجة، ليغمس كلٌّ منهم الصلصة في وعاء الخبز حسب رغبته.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

120 غرام مفروم باسترامي (حوالي ملعقة كبيرة واحدة)
ثلثا كوب من مخلل الملفوف، مغسول ومفروم خشناً
نصف كوب من المايونيز
3 ملاعق كبيرة من الكاتشب
ملعقتان كبيرتان من الخيار المخلل المفروم ناعماً
3 أكواب من الجبن السويسري المبشور (حوالي 300 غرام)
150 غرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
رغيف واحد من الخبز الأسود مستدير أو بيضاوي الشكل (قطره 20 سم)
البسكويت و/أو تشكيلة من الخضراوات النيئة للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم، مخلل الملفوف، الخيار المخلل، الجبن السويسري، جبنة كريمية، الخبز الأسود، مايونيز، كاتشب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخفقي المايونيز والكاتشب والمخلل معاً. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي الجبن السويسري. مخلل الملفوفجبنة كريمية، ولحم بقري مقدد. امزج كل شيء معًا باستخدام ملعقة سيليكون.

باستخدام سكين مسننة صغيرة، اقطعي الخبز مع ترك قشرة سميكة على شكل وعاء بسمك 1.5 سم. ضعي الجزء المقطوع جانبًا. اسكبي الصلصة في الخبز وضعيه على صينية خبز.
قطّع الخبز المحفوظ إلى شرائح ورتّبها على صينية خبز منفصلة. رشّها بزيت الزيتون وتبّلها بالملح. اخبز وعاء الخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى يذوب الجبن ويصبح لون القشرة ذهبيًا. أضف شرائح الخبز إلى الفرن قبل 10 دقائق من انتهاء عملية الخبز.
قدم وعاء الخبز مع الخبز المحمص، والبسكويت، و/أو الخضراوات النيئة.

وصفة صلصة التغميس للحلوى في وعاء الخبز مع جبن إيمنتال الحلو.

فئات:

وصفة / المقبلات / مقبلات الجبن / الصلصات / الصلصات / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة