أصابع الموزاريلا مع صلصة الكريمة

الأصوات: 3

طريقة تحضير أصابع الموزاريلا مع الصلصة الكريمية

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

هذه المقبلات مثالية لحفلات المنزل. يمتزج البيرة مع جبنة الشيدر ليُشكّلا صلصة رائعة لأصابع الموزاريلا المقرمشة - لا يُمكن أن يكون هناك الكثير من الجبن! عند التقديم، رُشّي عليها الثوم المعمر المفروم ناعماً ومزيجاً من بذور الخشخاش والسمسم والبصل المجفف.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (680 غرام) من أصابع جبنة الموزاريلا المجمدة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الممتاز
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
ثلاثة أرباع كوب من البيرة
نصف كوب من الكريمة قليلة الدسم (10%)
القليل من الصلصة الحارة
كوبان من جبنة الشيدر المبشورة
ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش والسمسم والبصل المجفف للتزيين
ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة موزاريلا، جبنة الشيدر، بيرة خفيفة، كريم، الخشخاش، سمسم، البصل المجفف، مسحوق الخردل، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتحضير أصابع الموزاريلا وفقًا لتعليمات العبوة.
صلصة البيرة الكريمية:

في هذه الأثناء، ذوّبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة. أضيفي الدقيق ومسحوق الخردل والبابريكا المدخنة ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وقلّبي المزيج حتى يصبح ناعماً، لمدة دقيقة تقريباً.

أضيفي البيرة والكريمة والصلصة الحارة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثم اتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفاً قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريباً. ارفعيه عن النار وأضيفي جبنة الشيدر وقلبيها حتى تذوب.
ضعي أصابع الموزاريلا على طبق التقديم. رشي عليها مزيج التوابل والبصل الأخضر المفروم، ثم اسكبي عليها الصلصة.

فئات:

وصفة / أطباق للاستخدام المستقبلي / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات الجبن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة