وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

ستكون أعواد الخبز الإيطالية هذه، المخبوزة وفقًا لهذه الوصفة البسيطة، إضافة رائعة إلى مقبلات حفلتك. لتحضيرها، ستحتاجين إلى ثلاثة مكونات فقط: عجينة كرواسون جاهزة، جبنة موزاريلا، وصلصة بيستو (بالإضافة إلى حفنة من الدقيق للعجن). ستحصلين على لفائف رائعة ومقرمشة محشوة بالجبنة وصلصة البيستو العطرية، مما يتيح لكِ الكثير من الوقت للاستمتاع مع الأصدقاء بدلاً من قضاء الوقت في المطبخ. قدميها دافئة. إنها لذيذة بمفردها أو مع صلصات التغميس.

مكونات:

• أنبوب واحد (220 غرام) من عجينة الكرواسون المبردة
• دقيق فاخر للعجن
• كوب واحد من جبنة الموزاريلا المبشورة نصف الدسم (حوالي 140 غرام)
• ربع كوب من بيستو الريحان الجاهز

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عجين الفطير، جبنة موزاريلا، صلصة البيستو

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية. غطي صينية خبز ذات حواف بورق الزبدة.
الخطوة الثانية
• على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق، افردي عجينة الكرواسون برفق على شكل مستطيل بأبعاد 14 × 8 بوصة. باستخدام قطاعة بيتزا أو سكين حاد، اقطعي العجينة إلى نصفين لتحصلي على مستطيلين بأبعاد 7.5 × 8 بوصة. باستخدام ملعقة مسطحة صغيرة أو ظهر ملعقة، وزعي ملعقتين كبيرتين من البيستو على النصف العلوي من كل مستطيل، ثم رشي كل نصف بالتساوي بنصف كوب من جبنة الموزاريلا. اطوي النصف السفلي من العجينة لأعلى لتغطية الموزاريلا والبيستو، واضغطي برفق على الحواف لإغلاقها.
الخطوة 3
• قطّعي كل مستطيل إلى ٨ شرائح، عرض كل منها ١ سم. لفي كل شريحة برفق عدة مرات لمنع تسرب الحشوة، ثم ضعيها على صينية الخبز المُجهزة واضغطي على الأطراف لإغلاقها. ضعي أعواد الخبز في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً، لمدة ١٢-١٥ دقيقة. قدمي أعواد الخبز دافئة.

الأصوات: 1