20 وجبة خفيفة سهلة التحضير في المقلاة الهوائية

يمكنك طهي كل شيء في المقلاة الهوائية في وقت قصير، من وجبات اللحوم الخفيفة إلى أصابع الموزاريلا!

روبيان مقلي في مقلاة هوائية

تُضفي القلي الهوائي على الروبيان المقلي مذاقًا رائعًا وقرمشةً تُضاهي الروبيان المقلي بالزيت الغزير، ولكن دون الحاجة إلى الزيت والدهون والسعرات الحرارية الزائدة. استخدم روبيانًا كبيرًا مقشرًا مع الاحتفاظ بالذيل. تُغمس كل حبة روبيان في دقيق متبل، ثم في بيض، وتُغطى بفتات خبز بانكو خشن وهش. بعد القلي، يصبح الروبيان مقرمشًا من الخارج وطريًا وعصيريًا من الداخل. يُقدم مع صلصة ريمولاد حارة أو أي صلصة أخرى من اختيارك. طبق مقبلات مثالي لحفلات المنزل أو ليالي مشاهدة الأفلام.

قبعات الفطر المحشوة في مقلاة هوائية

تُعدّ قبعات الفطر المحشوة بمزيج لذيذ من فتات الخبز والجبن والثوم والأعشاب مقبلات مثالية للبوفيهات والحفلات المنزلية والمناسبات. فهي تبدو رائعة، ومشبعة، وطرية، وشهية. ويُضفي مزيج نوعين من الجبن - الموزاريلا والبيكورينو - مع النعناع العطري نكهة مميزة. يُنصح بقلي الفطر المحشو في مقلاة هوائية، فهذا يوفر الوقت، ويُكسب الفطر والحشوة لونًا ذهبيًا.

قرنبيط بافلو في مقلاة هوائية

ستعرف أنك أتقنت تحضير القرنبيط على طريقة بافلو عندما يبدأ الجميع بالقول إنه لذيذ كأفضل أجنحة دجاج حارة على الإطلاق! وهذا ليس مفاجئًا: فزهرات القرنبيط، عند قليها، تصبح ذهبية اللون وشهية تمامًا مثل هذه الوجبة الخفيفة الكلاسيكية مع البيرة. سر هذه الوصفة هو تغليف كل زهرة بطبقتين من فتات الخبز بالجبن. من الضروري أيضًا تغطية كل قطعة بالزيت جيدًا. قدميها مع صلصة الرانش أو صلصة الجبن الأزرق، وسترينها تختفي في لمح البصر.

أصابع الجبن بنكهة الرانش في المقلاة الهوائية

بالتأكيد، لوجبة خفيفة سريعة، يمكنك ببساطة إعادة تسخين أصابع الموزاريلا المجمدة الجاهزة. لكن طهيها في المقلاة الهوائية سهلٌ أيضاً! كما يمكنك إضافة نكهة الرانش إليها. ننصحك بتحضير كمية مضاعفة وتخزين بعضها في المجمد لتكون جاهزة للاستخدام.

كرات اللحم السويدية الصغيرة في المقلاة الهوائية

إذا كنت تبحث عن مقبلات لحم سريعة ومشبعة لعدد كبير من الأشخاص، جرب قلي كرات اللحم السويدية! تُطهى في غضون 10 دقائق فقط في المقلاة الهوائية، لتصبح مقرمشة من الخارج وطرية وشهية من الداخل. تُصنع كرات اللحم من مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير المفروم مع القليل من الخبز الأبيض المنقوع في الحليب، والبصل، والبيض، والتوابل. للتقديم، ضع كل كرة لحم على سيخ، ورتبها في طبق، وقدمها مع مربى التوت البري، وهو إضافة كلاسيكية لكرات اللحم السويدية.

رانجون السلطعون في مقلاة هوائية

تُشتهر فطائر السلطعون (رانجون) بتناغمها الرائع بين العجينة المقرمشة وحشوة السلطعون الطرية الغنية بالجبن. تحظى هذه المقبلات بشعبية واسعة في المطاعم الصينية في الولايات المتحدة، ولكن بفضل المقلاة الهوائية، أصبح تحضيرها في المنزل سهلاً للغاية. مع هذا الجهاز الذكي، لن تحتاج إلى كمية الزيت الكبيرة المستخدمة في القلي العميق، ولن تتناثر الزيوت في مطبخك.

كعكات السلطعون المقلية بالهواء مع صلصة حارة

هذه الفطائر المقرمشة اللذيذة، ذات المذاق الحلو والحار، محشوة بلحم السلطعون الطري. لا تبالغ في خلط اللحم، واتركه يرتاح قليلاً ليحافظ على شكل الفطائر أثناء قليها في المقلاة الهوائية. قدمها مع صلصة شيبوتلي كريمية لوجبة عشاء سريعة وشهية.

تاكيتوس مقلية بالهواء مع الدجاج والصلصة

التاكيتوس عبارة عن لفائف مكسيكية محشوة تُقدم كمقبلات مع الصلصات. إنها دافئة، غنية بالجبن، ومقرمشة للغاية! تُسهّل المقلاة الهوائية تحضير التاكيتوس بشكل كبير. هذه الوصفة مليئة بقطع الدجاج والجبن الذائب، ولكن يمكنكِ إضافة أي نوع من البروتين والجبن لإرضاء حتى أكثر أفراد عائلتكِ انتقائية في الطعام. أثناء تسخين المقلاة الهوائية، يمكنكِ تحضير صلصة خضار مشوية لذيذة لتقديمها مع التاكيتوس.

فطائر الكيش الصغيرة في المقلاة الهوائية

تُصنع هذه الكيشات الصغيرة من عجينة الفطائر الجاهزة، وتُحشى بشرائح السجق والجبن المبشور وبيضة مخفوقة مع الكريمة. ثم تُخبز في مقلاة هوائية حتى تتماسك الحشوة وتصبح القشرة مقرمشة. إنها مثالية للمقبلات في الحفلات المنزلية، ويمكنكِ أيضاً تحضير الكيشات الصغيرة وتجميدها لتسخينها سريعاً في المقلاة الهوائية صباحاً لتحضير فطور شهي.

أجنحة دجاج في مقلاة هوائية

حضّر أجنحة الدجاج الشهيرة على طريقة بافلو بدون قلي عميق، باستخدام المقلاة الهوائية! ستحصل على نفس القرمشة دون دهون زائدة. ضع أجنحة الدجاج، بعد تقطيعها عند المفاصل، في المقلاة الهوائية بحيث لا تتلامس القطع وينتشر الهواء الساخن بحرية، مما يُكوّن قشرة مقرمشة من جميع الجوانب. عند نضج الأجنحة، ضع فوقها مزيجًا من الزبدة المذابة والصلصة الحارة. قدّمها مع صلصة الجبن الأزرق التقليدية لأجنحة بافلو أو أي صلصة أخرى مصنوعة من منتجات الألبان، مثل صلصة الرانش.

ثلاث فطائر جبن في المقلاة الهوائية

تتحد جبن الريكوتا الكريمية، وجبن البروفولون اللذيذ، وجبن البيكورينو المالح في هذه الوصفة لتكوين حشوة جبن مثالية لفطائر الباف باستري سهلة التحضير. تُحضّر هذه الفطائر في مقلاة هوائية، لذا لن تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا في يوم صيفي حار.



نوصي

رقائق الخيار المخلل المقلية في المقلاة الهوائية

هذه المخللات اللذيذة المغطاة بطبقة ذهبية مقرمشة تُعدّ مقبلات مثالية لحفلات المنزل. يمكن تقديمها مع صلصة تغميس أو استخدامها كمكون في البرغر والسندويشات الشهية. يُنتج القلي الهوائي قشرة مقرمشة للغاية باستخدام ملعقة طعام واحدة فقط من الزيت النباتي، وهو بديل رائع للقلي العميق! قبل القلي، تُغمس شرائح المخلل في دقيق متبل، ثم في لبن رائب لاذع، وأخيرًا في مزيج من فتات الخبز البانكو، وتوابل الكاجون، والتوابل الإيطالية. للتقديم، حضّر صلصة بمزج الكاتشب والمايونيز والفجل الحار وتوابل الكاجون.

ونتون لحم الخنزير في المقلاة الهوائية

تُطهى فطائر الوانتون المحشوة باللحم في المقلاة الهوائية بنفس قرمشة فطائر الوانتون المقلية التقليدية، ولكنك ستحتاج إلى كمية أقل بكثير من الزيت وتتجنب أي تناثر للزيت. تُطوى هذه الفطائر على شكل رزمة، مما يجعلها مثالية للقلي المتساوي في المقلاة الهوائية.

روبيان جوز الهند في مقلاة هوائية

هذه الروبيان الذهبية المغطاة بجوز الهند مقلية بالهواء، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. نكهتها مزيج مثالي من الحار والحلو. قدميها مع صلصة الفلفل الحلو للتغميس.

لفائف دجاج في ورق الأرز في مقلاة هوائية

لفّي قطع صدور الدجاج بورق الأرز واقليها في المقلاة الهوائية لتحصلي على دجاج ذهبي اللون دون عناء التغطية بالبقسماط والقلي العميق. ستحصلين على دجاج مقرمش بشكل لا يُصدق! جربي هذه الطريقة مع أي نوع آخر من البروتين - لحم أو مأكولات بحرية - لتحضير وجبة خفيفة سريعة في أي مناسبة.

الخرشوف المقرمش في مقلاة هوائية

يكمن سرّ تحضير هذه الخرشوفات المقرمشة في التأكد من تقطيعها إلى نصفين وتصفيتها جيداً. هذا يمنع الخرشوفات المغطاة بالبقسماط من أن تصبح طرية. صلصة أيولي بالليمون والثوم منزلية الصنع جاهزة في دقائق، وتُعدّ إضافة رائعة للخرشوفات المقلية بالهواء.

أصابع موزاريلا مقرمشة في مقلاة هوائية

أصابع الموزاريلا المقلية والمغطاة بطبقة مقرمشة من البقسماط تُعدّ مقبلات رائعة لأي مناسبة، سواء كانت حفلة بيرة ودية، أو مباراة، أو فيلم. ويمكنكِ قليها في المقلاة الهوائية دون إضافة أي دهون، لتحصلي على أصابع مقرمشة تمامًا كالأصابع المقلية بالزيت الغزير، مع جبن ذائب لذيذ في الداخل سيُثير إعجاب الجميع! كما يمكنكِ تغليف كمية من الجبن بالبقسماط وتجميد الأصابع لقليها سريعًا في أي وقت، والاستمتاع بها مع صلصة مارينارا الطماطم.

لفائف البيض في مقلاة هوائية

لفائف البيض المحضرة في المقلاة الهوائية مقرمشة ولذيذة ومشبعة، وتستهلك كمية أقل بكثير من الزيت مقارنةً بالقلي العميق. تتكون الحشوة من الملفوف المبشور والجزر وشرائح لحم الخنزير المشوي، تمامًا كما هو الحال في العديد من المطاعم الصينية الجاهزة. حضّري كمية كبيرة من لفائف البيض وجمّدي بعضها لتستمتعي بهذه الوجبة الخفيفة الصينية الأمريكية الشهيرة. سخّني لفائف البيض بنفس الطريقة، باستخدام المقلاة الهوائية. استمتعي بها ساخنة قبل أن تلين قشرتها المقرمشة.

كرات البطاطس المقلية في المقلاة الهوائية مع صلصة الفودكا

هذه الفطائر المقلية لذيذة للغاية، سيطلبها جميع ضيوف حفلتك القادمة. تُصنع من نفس عجينة النيوكي الإيطالية. بعد قليها بالهواء الساخن، تصبح مقرمشة وذهبية اللون من الخارج وطرية من الداخل. قدميها كمقبلات مع صلصة الطماطم والفودكا للتغميس.







فئات: