بيلاف الحنطة
الأصوات: 1
وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
حضّر طبق بيلاف نباتي لذيذ وصحي من دقيق الحنطة، مثالي كطبق جانبي مع أطباق اللحوم. يُطهى دقيق الحنطة مع البصل المقلي والزبيب الذهبي، وعندما ينضج، زيّنه بالفستق الحلبي المفروم والأعشاب الطازجة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- كوب واحد من دقيق الحنطة
- ربع كوب من الزبيب الذهبي
- فستق للتقديم
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: حبوب القمح الكاملة، زبيب، الفستق
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- في قدر على نار متوسطة، يُقلى بصلة مفرومة ناعماً في ملعقتين كبيرتين من الزبدة لمدة 5-7 دقائق؛ ثم تُتبل بالملح الخشن والفلفل الأسود.
- أضيفي كوباً واحداً من دقيق الحنطة وربع كوب من الزبيب الذهبي؛ ثم أضيفي كوبين من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اتركي المزيج حتى يغلي.
- غطي القدر، وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، واتركيه على نار هادئة حتى يمتص القمح كل الماء، حوالي 35 دقيقة.
- قلّب المكونات ورشّها بالفستق الحلبي المملح المفروم ناعماً والبقدونس الطازج.
فئات:
وصفات مشابهة
