بيلاف "أماندين"

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

بيلاف "أماندين" - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

250 غرام من الفاصوليا الخضراء، مقطعة إلى قطع بحجم 2.5 سم
1.5 كوب من الأرز طويل الحبة المسلوق
1/8 كوب من شرائح اللوز
ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة
نصف بصلة مفرومة فرماً ناعماً
2 3/4 كوب مرق دجاج
قشر ليمونة واحدة، وقطعها إلى شرائح عريضة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
ورقة غار واحدة
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أرز طويل الحبة، فاصوليا خضراء، المكسرات، لوز، البصل، عصير الليمون، ليمون، ورق الغار

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية. وزّعي اللوز في طبقة متساوية على صينية خبز واخبزيه حتى يصبح لونه ذهبياً، لمدة 6 دقائق تقريباً. انقلي اللوز إلى وعاء واتركيه ليبرد.
ضع قدرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. أضف الفاصوليا الخضراء واطبخها حتى تصبح طرية، حوالي 3 دقائق. صفّ الفاصوليا واشطفها بالماء البارد. جفف القدر جيدًا.

ذوّبي الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي البصل، وتبّليه بالملح، واطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يطرى، لمدة 4 دقائق تقريباً.

أضيفي الأرز وقلّبيه لمدة دقيقة إلى ثلاث دقائق. صبّي مرق الدجاج، وأضيفي ورق الغار وقشر الليمون، واتركي المزيج حتى يغلي. خفّفي النار واتركي الأرز على نار هادئة مع تغطيته حتى يمتص السائل، حوالي 18 دقيقة.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفاصوليا، غطّي القدر واتركيه لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي عصير الليمون ونصف حبة لوز والفلفل حسب الرغبة. أزيلي ورقة الغار من الطبق.
انقل الأرز إلى وعاء ورش عليه اللوز. قدم الأرز مع اللوز. لفائف الدجاج.

فئات:

وصفة / طبق خالٍ من الغلوتين / نسبة دهون منخفضة / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الحبوب والبقوليات / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة