شوكولاتة ساخنة بالنعناع محضرة في قدر الطهي البطيء

الأصوات: 1

طريقة تحضير - شوكولاتة ساخنة بالنعناع في قدر الطهي البطيء

وقت: ساعتان و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 18

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 292، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 43 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 17 ملغ، الصوديوم 187 ملغ، سكر 33 ج.

يُحضّر مشروب الشوكولاتة الساخنة المثالي في قدر الطهي البطيء ويُقدّم بنفس الطريقة، مما يسمح للمشروب بالتكاثف تدريجيًا واكتساب نكهة أغنى. ضع أوعية من حلوى المارشميلو الصغيرة وحلوى النعناع المطحونة بالقرب من المشروب ليتمكن الضيوف من إضافة نكهاتهم المفضلة. ربما يرغب أحدهم في إضافة القليل من شراب النعناع إلى مشروب الكاكاو.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 أكواب من السكر البودرة المنخول
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى
12 كوب حليب كامل الدسم
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
220 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة ناعماً
24 قطعة من حلوى النعناع الحمراء والبيضاء، مطحونة (حوالي كوب واحد)، للتقديم
3 أكواب من حلوى المارشميلو الصغيرة، للتقديم
كوبان من مشروب النعناع، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة الداكنة، سكر بودرة، الكاكاو، مشروب النعناع الكحولي، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر طهي بطيء سعة 6 لترات، اخلطي السكر ومسحوق الكاكاو. شغّلي القدر على درجة حرارة عالية، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يختفي أي تكتلات. أضيفي الفانيليا والملح، غطّي القدر، واتركيه على النار لمدة ساعة ونصف. يجب أن يذوب السكر ومسحوق الكاكاو تمامًا.
أضيفي الشوكولاتة المفرومة تدريجياً مع التقليب حتى تذوب تماماً. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى، حتى يصبح قوام الشوكولاتة الساخنة كثيفاً.

قم بتشغيل جهاز الطهي البطيء على وضع الحفاظ على الحرارة التلقائي وقدم الشوكولاتة الساخنة مع أوعية من حلوى قصب السكر المطحونة والمارشميلو الصغير، وإبريق صغير من مشروب الشنابس، إذا كنت تستخدمه.
لتقديمها، ضع ملعقتين من حلوى قصب السكر في كوب من الشوكولاتة الساخنة واتركها تذوب، أو أضف ملعقتين كبيرتين من مشروب الشنابس وزينها بقطع المارشميلو الصغيرة.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة لجهاز الطهي المتعدد / طبق شتوي / المشروبات الغازية / مشروبات القهوة والشوكولاتة / مشروبات ساخنة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة