وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

الشوكولاتة الساخنة مع معجون الطحينة بالسمسم وصفة رائعة تجمع بين ميزتين. فهي تُحضّر باستخدام كريمة الشوكولاتة المنزلية، والتي يمكن دهنها على الخبز المحمص مثل النوتيلا أو سكبها فوق الحليب الساخن لتحضير مشروب شتوي دافئ!

مكونات:

• ملعقة وثلث ملعقة كبيرة من حبيبات شوكولاتة الحليب بنسبة 36% كاكاو
• ملعقة كبيرة واحدة الطحينة (معجون السمسم)
• ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن
• 8 أكواب من الحليب

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

لبن، الطحينة، شوكولاتة الحليب

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• حضّر كريمة الشوكولاتة بالطحينة:
  
  ذوّبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التقليب من حين لآخر حتى تذوب وتصبح ناعمة. أضيفي الطحينة والفانيليا والملح. سيزداد قوام الخليط كثافةً عند تبريده. في هذه المرحلة، يمكن نقل كريمة الشوكولاتة إلى مرطبان وحفظها في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. إنها رائعة عند دهنها على الخبز المحمص أو تناولها بالملعقة!
الخطوة الثانية
• سخّني الحليب في قدر مع التحريك باستمرار حتى يبدأ بالتبخر. أضيفي كريمة الشوكولاتة وحرّكي حتى تذوب تماماً. صبّي المشروب في 8 أكواب دافئة وقدّميه ساخناً!

الأصوات: 1