طاجن الذرة

الأصوات: 11

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 3 - 5

طبق خزفي كريمي غني بالجبن مصنوع من الذرة المشوية، ويقوم آل نيلي برش هذا الطبق برشة من الفلفل الحار لإضفاء نكهة خفيفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ستة سنابل من الحلوى حبوب ذرة
نصف كوب من الحليب
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
نصف كوب من جبن الشيدر غير الناضج المبشور خشنًا
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
بيضتان مخفوقتان
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب ذرة، بيض، لبن، كريم، جبنة الشيدر، الفلفل الحار المطحون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني طبق الكسرولة بالزيت.

انزعي قشر الذرة واستخدمي سكينًا لكشط جميع الحبوب في وعاء، مع الحرص على الاحتفاظ بجميع السوائل التي تخرج من الذرة. ضعيها جانبًا.
اخلطي الحليب، والقشدة الكثيفة، والجبن، والفلفل الحار، والبيض. أضيفي الذرة، والجبن، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود. اسكبي الخليط فوق الذرة.

انقل الخليط إلى طبق خزفي واخبزه لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.

فئات:

وصفة / عشاء / طبق احتفالي / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / البيض ومنتجات الألبان / الطواجن / المطبخ الأمريكي / باتريك وجينا نيلي

وصفات مشابهة