ذرة مسلوقة على الكوز مع جبنة البارميزان

الأصوات: 1

طريقة تحضير - ذرة مسلوقة مع جبنة البارميزان

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 319، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 30 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

اسلقي الذرة على الكوز، وبدلاً من الملح، غطّيها بطبقة لذيذة من جبن البارميزان المبشور الممزوج بزبدة الثوم والبقدونس الطازج. قلّبي الجبن في الزبدة والثوم المقلي بعد أن يبرد الخليط تماماً، لمنع ذوبان الجبن قبل الأوان. حضّري الطبقة مسبقاً لتتمكني من دهنها فوراً على الذرة الساخنة؛ ستذوب على السطح وتُشكّل قشرة جبن شهية. مزيج نكهات الذرة المسلوقة وجبن البارميزان والثوم المقلي رائع حقاً.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من زيت الزيتون
فصان من الثوم المفروم
نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج
ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ستة أكواز من الذرة الصفراء، مقشرة ومقطعة إلى نصفين بالعرض

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ثوم، جبنة بارميزان، حبوب ذرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ذات قاعدة سميكة على نار متوسطة. أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يطرى وتفوح رائحته، لمدة دقيقة تقريبًا. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد. ضعي جانبًا ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان، واخلطي الثوم المتبقي مع البقدونس والملح.
اسلقي الذرة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية مع الحفاظ على قوامها المقرمش، لمدة 5 دقائق تقريبًا. باستخدام ملقط، انقلي الذرة إلى طبق التقديم. وزعي خليط الجبن فوق الذرة الساخنة وقدميها. رشي ما تبقى من الجبن (ملعقتان كبيرتان) على الوجه.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / المقبلات النباتية / / جيادا دي لورينتيس

مجموعات الوصفات