وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُفضل شوي الذرة على الفحم في الصيف على شواية خارجية أو شواية فحم لإضفاء نكهة مدخنة. مع ذلك، يمكن استخدام شواية كهربائية أو مقلاة شواء لهذه الوصفة. اشوي الذرة حتى تظهر عليها علامات الشواء السوداء (فهي سر النكهة المميزة!)، ثم قدميها مع صلصة الزبادي بالليمون والفلفل الحار.

مكونات:

• ربع كوب مايونيز
• ربع كوب من الزبادي اليوناني
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الهالبينو المخلل المفروم
• بشر وعصير ليمونة واحدة + بشر إضافي للتقديم
• أربع حبات ذرة طازجة، مقشرة
• زيت نباتي

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

حبوب ذرة، الفلفل جالابينو، قشر الليمون، الزبادي

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريباً. في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والزبادي والفلفل الحار وقشر الليمون وعصير الليمون.
الخطوة الثانية
• ادهني الذرة بالزيت النباتي، وتبليها بالملح والفلفل الأسود، ثم اشويها حتى تظهر عليها علامات الشواء من جميع الجوانب، لمدة 12 دقيقة تقريباً. قدمي الذرة ساخنة، مع رشة من صلصة الزبادي وقليل من بشر الليمون.

الأصوات: 1