تشيز كيك التوت

مكونات الوصفة:

بالنسبة للقاعدة:

• 1.5 كوب من الفتات مقرمشات الحبوب الكاملة (10 قطع من البسكويت)
• ملعقة كبيرة من السكر
• 6 ملاعق كبيرة (85 غرام) من الزبدة غير المملحة المذابة

للحشو:

• 1.1 كجم من الجبن القريش في درجة حرارة الغرفة
• 1.5 كوب من السكر
• 5 بيضات، من الفئة CB، في درجة حرارة الغرفة
• صفاران من بيض متوسط ​​الحجم في درجة حرارة الغرفة
• ربع كوب من الكريمة الحامضة
• ملعقة كبيرة من بشر الليمون (ليمونتان)
• 1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية

لتحضير الصلصة:

• كوب واحد من اللون الأحمر مربى (ليس مربى)، على سبيل المثال، من الكشمش أو التوت أو الفراولة
• 1.5 لتر من توت العليق الطازج