كعكة إسفنجية بالبرتقال مع زيت الزيتون

الأصوات: 5

طريقة عمل كيكة إسفنجية بالبرتقال وزيت الزيتون

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

كعكة إسفنجية بالبرتقال مع زيت الزيتون - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

فئة 3 بيضات مخفوقة CO
كوبان من السكر المحبب
340 غرام من زيت الزيتون
300 مل من الحليب
60 مل من مشروب البرتقال الكحولي
60 مل من عصير البرتقال
3 ملاعق صغيرة من قشر الليمون
كوبان من دقيق القمح الممتاز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
110 غرام من اللوز المقشر والمفروم ناعماً
سكر بودرة للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، لبن، عجينة البسكويت، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، عصير البرتقال، قشر الليمون، دقيق فاخر، سكر بودرة، لوز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب كيك قطره 25 سم بالزبدة.

في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر وزيت الزيتون والحليب والمشروب الكحولي وعصير البرتقال وبشر الليمون. انخلي الدقيق وبيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر والملح معًا. اخلطي المكونات الجافة مع المكونات السائلة. اخفقي جيدًا. أضيفي اللوز.
اسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت. اخبزه لمدة ساعة. ضعه على رف تبريد. مرر سكينًا حول حواف القالب واقلب الكيك على طبق. رشه بالسكر البودرة وقدمه.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / المطبخ اليوناني / كات كورا

وصفات مشابهة