الكينوا مع الفاصوليا والذرة

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

شوّحي 3 بصلات خضراء مفرومة مع حبة فلفل هالبينو مفرومة في زيت الزيتون حتى تذبل. أضيفي ملعقتين صغيرتين من معجون الطماطم ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الكمون المطحون والفلفل الحار أنشو المطحون والملح الخشن. أضيفي كوبًا وربعًا من الماء وثلاثة أرباع كوب من كلٍّ من الكينوا المغسولة والذرة المشوية المجمدة. اتركي المزيج على نار هادئة حتى يمتص السائل، لمدة 15-20 دقيقة. أضيفي علبة من الفاصوليا البينتو المغسولة وتبّلي بالملح حسب الرغبة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

¾ كوب كينوا
¾ كوب من الذرة المشوية المجمدة
علبة واحدة (400 غرام) من الفاصوليا البينتو

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب الكينوا، حبوب ذرة، فاصوليا بينتو، فلفل أنشو، الكمون، معجون طماطم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

شوّحي 3 بصلات خضراء مفرومة مع حبة فلفل هالبينو مفرومة في زيت الزيتون حتى تذبل. أضيفي ملعقتين صغيرتين من معجون الطماطم ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الكمون المطحون والفلفل الحار أنشو المطحون والملح الخشن.
أضيفي كوبًا وربعًا من الماء، وثلاثة أرباع كوب من الكينوا المغسولة، وثلاثة أرباع كوب من الذرة المشوية المجمدة. اتركي المزيج على نار هادئة حتى يمتص السائل، لمدة 15-20 دقيقة. أضيفي علبة واحدة من الفاصوليا البينتو المغسولة، وتبّلي بالملح حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الحبوب والبقوليات / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة