توابل "نوك تشام"
الأصوات: 3
وقت: --
تتبيلة "نوك تشام" - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- حبة فلفل حار صغيرة طازجة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 3 ملاعق صغيرة من السكر
- ليمونة طازجة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك الفيتنامية بالأنشوجة (نوك مام)
- 3 ملاعق كبيرة من الماء
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الفلفل الحار، صلصة السمك، عصير الليمون، ثوم
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- أزيلي ساق الفلفل. اقطعيه إلى نصفين، ثم أزيلي البذور والأغشية وتخلصي منها. افرمي الفلفل فرماً ناعماً.
في هاون، اخلط الفلفل الحار المفروم والثوم والسكر. اهرس المزيج حتى يصبح معجونًا. قشّر قشر الليمون وتخلص من الجزء الأبيض منه. أضف الليمون إلى مزيج الفلفل الحار. اهرس جيدًا.
أضيفي صلصة السمك والماء. اخلطي جيداً. قدميها كتوابل بدلاً من الملح والفلفل.
مخرجثلث كوب
فئات:
وصفات مشابهة
