وقت: --
تعقيد: بسهولة
كمية: ربع كوب

توابل أولد باي - وصفة مفصلة.

مكونات:

• ملعقة كبيرة من أوراق الغار المطحونة
• ملعقتان صغيرتان ملح الكرفس
• ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخردل
• ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ملعقة صغيرة واحدة من البابريكا العادية أو المدخنة
• ملعقة صغيرة من بذور الكرفس المطحونة
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل المطحون (الفلفل الأحمر الحلو المجفف)
• 1/8 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
• 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• 1/8 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• 1/8 ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

ورق الغار، ملح الكرفس، مسحوق الخردل، الفلفل الأسود، بذور الكرفس، حبوب الفلفل الأبيض، جوزة الطيب، الزنجبيل المطحون، قرنفل، صولجان، الهيل، البهارات، توابل السمك، بابريكا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها جيداً. خزّن التوابل في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد. استخدمها مع المأكولات البحرية أو الدواجن.

الأصوات: 3