صلصة السمك

على الرغم من أن طبق "خو" غالباً ما يكون طبقاً مسائياً يستغرق تحضيره أقل من نصف ساعة، إلا أنه يُحضّر خلال موسم الأعياد...

يُقدّم لحم بطن الخنزير المشوي في مقلاة مع صلصة حلوة وحارة فوق أرز أبيض مطهو على البخار مع أنواع عديدة من...

تُعد سلطة اللحم البقري التايلاندية مشبعة ومنعشة في آن واحد، وهي مصنوعة من الخضراوات الناضجة والأعشاب الطازجة...

الكاري عبارة عن صلصة تحتوي على قطع من اللحم المطبوخ ببطء، وتحتوي الصلصة على توابل تمنحها رائحة مميزة، بالإضافة إلى...

تُحضّر سلطة البابايا المنعشة بطرق متنوعة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا. هذه الوصفة هي وصفة تايلاندية تقليدية...

يُعد لحم الخنزير المقلي طبقًا شائعًا جدًا في مطاعم الوجبات السريعة، بما في ذلك هذه الوصفة للحم الخنزير المقلي المقرمش...

اللومبيا هي النسخة الفلبينية من لفائف البيض الصينية. الفرق الرئيسي يكمن في العجينة. عجينة اللومبيا خفيفة و...

شوربة الدجاج هي شوربة شعبية تُحضّر تقليدياً بالمعكرونة، والميربوا (البصل المفروم، والجزر، و...

يُعدّ كيمتشي الخيار الحار طبقًا جانبيًا رائعًا لفصل الصيف. كلمة "Oi" تعني "خيار" باللغة الكورية، و"sobagi" تعني...

خفيفة ومنعشة وسريعة التحضير، ستكون سلطة الخيار الكورية الحارة هذه - أوي موتشيم - رائعة...

هذه الوصفة مثالية لتقديمها لمجموعة كبيرة، لذا لن تضطر لقضاء ساعات في المطبخ في تغليفها...

يمكن تحويل طبق بسيط مثل رغيف اللحم بسهولة إلى طبق آسيوي شهي بمجرد إضافة...

تُعدّ سلطة تام هانون التايلاندية الكلاسيكية من الأطباق الشائعة في شمال تايلاند. وهي تُحضّر من الخضار المسلوقة والمهروسة...

تُقدّم كرات اللحم الآسيوية الحلوة والحارة هذه كمقبلات على أسياخ. تُقلى في المقلاة حتى تصبح مقرمشة، ثم...

تأتي النكهة الرائعة لهذه الشريحة من قاعدة النكهة الحارة التي تُنقع فيها لعدة ساعات قبل الشواء...

تُطهى أجنحة الدجاج هذه في منطقتين من الشواية: أولاً في منطقة أبرد، ثم مباشرة فوق...

هذا الطبق اللذيذ والغني بالنكهات المستوحى من المطبخ التايلاندي لا يستغرق سوى عشر دقائق من العمل النشط...

على الرغم من اسمه، لا يكاد يرتبط هذا الطبق بسنغافورة. تتضمن الوصفة لحم الخنزير المفروم، ولكن في أغلب الأحيان...

يُعد السمك المطبوخ بالكامل جزءًا تقليديًا من وليمة رأس السنة الصينية، ويرمز إلى الوفرة...

استمتع بالنكهات الرائعة للمطبخ الجنوب شرق آسيوي في هذا الطبق البسيط. يتم طهي فيليه سمك الهلبوت على البخار و...

يُقدّم هذا الطبق الياباني الشهي (بانشان) بارداً عادةً كمقبلات أو طبق جانبي من الخضار مع الأرز.

يُحضّر هذا الحساء التايلاندي اللذيذ من حليب جوز الهند والدجاج وعشب الليمون والفلفل الحار التايلاندي والتوابل الأخرى...

هذا الطبق مصنوع من أرز نباتي مقلد وهو أخف وأقل سعرات حرارية من الأرز التقليدي.

المكون الرئيسي في هذا الطبق هو الريحان التايلاندي، الذي يضفي عليه نكهة رائعة تجمع بين الحلاوة والتوابل. يُقلى الدجاج المفروم مع...

تُعتبر نودلز البطاطا الحلوة طبقاً جانبياً مثالياً عندما ترغب في تقليل الكربوهيدرات، وهذا الطبق الغريب...

لاب هي سلطة لحم لاوسية تحظى بشعبية أيضاً في تايلاند. تُحضّر لاب باستخدام لحم الخنزير المفروم المطهو ​​ببطء...

"عادةً ما تحظى أنواع الكاري الأحمر والأصفر بشعبية أكبر. أنا من محبي الكاري الأخضر، وخاصةً مع المكونات الطازجة..."

"مهما حاولت، لم أستطع أبداً إعادة خلق الروائح النابضة بالحياة والمنعشة للكاري التايلاندي في المنزل"، كما يقول...

يحظى طبق الدجاج هذا بشعبية كبيرة في جميع أنحاء تايلاند. يُقدم الدجاج، سواءً كان مشوياً أو مخبوزاً، تقليدياً مع...

فاجئ ضيوفك بهذا الطبق المستوحى من المطبخ التايلاندي. يُخبز سمك القاروص المخطط، مع رأسه، في الفرن لمدة...

جرّب هذه السلطة التايلاندية المكونة من الملفوف الصيني مع التفاح والخيار والفول السوداني في صلصة الليمون، وتقدم مع...

مع هذا الطبق المستوحى من المطبخ التايلاندي، لن تضطر للتضحية بالنكهة لتقليل السعرات الحرارية. قلّب المكونات مع...

هذا الكاري التايلاندي السريع عبارة عن روبيان ممتلئ مطهو ببطء في صلصة جوز الهند الممزوجة بالنكهات العطرية...

لإضفاء نكهة آسيوية لذيذة على شريحة لحم البقر، ادهنها بصلصة المحار و...

طبق كبير من بلح البحر متعة لا تُقاوم! هناك العديد من النكهات المختلفة التي يمكنك تجربتها...

تحوّل هذه الوصفة البسيطة طبقًا تايلانديًا شهيرًا من المقبلات - دجاج ساتيه - إلى وجبة عشاء أكثر إشباعًا. بدلًا من كميات صغيرة...

لطهي شرائح اللحم البقري على الطريقة الآسيوية بشكل أسرع، قم بتقطيعها إلى شرائح وضع كل شريحة بالطول على...

مزيج من صلصة الصويا، وصلصة سريراتشا، وصلصة السمك، والسكر يضفي على طبق الفاصوليا الخضراء والتوفو المقلي نكهة مميزة...

يُشوى البروكلي في الفرن حتى يصبح طرياً من الداخل ومقرمشاً من الخارج. يُخلط مع...

تكتسب هذه الصلصة الحلوة والحامضة المصنوعة من العسل وخل الأرز نكهة مميزة بفضل إضافة المكونات الشائعة...

امزج نودلز الأرز المطبوخة مع الخيار الطازج والطماطم والأعشاب في صلصة آسيوية حارة مع الفلفل الطازج...

عادة ما تُقدم لفائف الصيف الفيتنامية مع صلصة الفول السوداني، لكن هذه النسخة مع الروبيان والنعناع العطري أفضل بكثير...

تُحضّر هذه اللفائف على طريقة "لابا"، وهو طبق من جنوب شرق آسيا يتكون من لحم الخنزير والكثير من الأعشاب الطازجة. هذه الوصفة...

مباشرة بعد الانسلاخ، عندما تتخلص السرطانات من قشورها الصلبة، تتحول إلى طعام شهي للغاية ويمكن أن تكون...

استُلهمت هذه السندويشات من سندويشات البان مي الفيتنامية. يُغطى نصف رغيف باجيت بسلطة تايلاندية...

يُعدّ الأرز المقلي على الطريقة الآسيوية طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز المطهو ​​على البخار من عشاء الليلة الماضية. مع...

هذه النسخة منخفضة السعرات الحرارية من طبق الباد تاي الكلاسيكي غنية بجميع النكهات التقليدية، ولكن مع إضافة...

يُصنع كيمتشي الكينيب (كيمتشي أوراق البريلا) عادةً بصلصة مالحة وغنية جداً. أما هذه الوصفة فهي مختلفة تماماً!

بدأتُ في تحضير هذه السلطة عندما كنتُ أتدرب في قناة فود نتورك لأن الجزر كان رخيصًا جدًا و...

يُقلى صدر الدجاج مع الزنجبيل والكزبرة والبصل الأخضر، ثم يُخلط مع صلصة الزنجبيل الحارة و...

لفائف الصيف الشهية والمنعشة هي نوع من لفائف الربيع الآسيوية. هذه النسخة النباتية تحتوي على شرائح...

هذا الحساء الحلو والحار ينحدر من مدينة هوي في وسط فيتنام، والتي كانت منذ فترة طويلة...

إذا كنت لا تستطيع أن تقرر ما إذا كنت تريد نودلز باردة منعشة أو وعاءً ساخناً من الحساء الآسيوي، فجرب...

يتم شوي فيليه سمك السلمون المرقط في الفرن ويقدم مع صلصة لذيذة وحارة قليلاً من الزبدة والفطر و...

روبيان مخبوز مع نودلز الأرز في كاري جوز الهند العطري مع عشبة الليمون، ملفوف في لفائف ورقية فردية.

تُضفي صلصة الزنجبيل والليمون الآسيوية نكهةً مميزةً على هذا الطبق. ويُستخدم جزء منها لتتبيل صدور الدجاج...

تُطهى أفخاذ الدجاج على نار هادئة مع فطر شيتاكي في صلصة حلوة وحارة مع البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الحار والطماطم...

هذا الدجاج المستوحى من المطبخ التايلاندي مع طبقة خفيفة من جوز الهند سهل التحضير ومثالي لعشاء منتصف الأسبوع أو...

المكونات الرئيسية لهذا الطبق الصحي والمشبع هي صدور دجاج مسلوقة منزوعة العظم والجلد، وفول الصويا الأخضر (غير ناضج...

البروكلي هو المكون المثالي لأطباق القلي السريع الآسيوية. أولاً، إنه صحي وغني بالعصارة. ثانياً، زهراته...

يتم طهي لحم بطن الخنزير الطري هذا في صلصة غنية ولذيذة بالكامل في قدر الطهي البطيء وهو مليء بالنكهات...

ساندوتش البان مي الفيتنامي عبارة عن خبز كبير وطويل محشو باللحوم والخضراوات المستوحاة من المطبخ الآسيوي. هذا...

هذه النسخة من الإسكابيتش الكلاسيكية مشوية، وتُقدم مع طبق جانبي من الخضار. يُقدم سمك النهاش المشوي مع...

يُحضّر حساء الفو الفيتنامي من أضلاع لحم البقر، وأفخاذ الدجاج، ومعجون الدجاج ولحم البقر، ومجموعة كبيرة من المكونات الأخرى اللذيذة...

تستمد هذه السلطة نكهتها الرائعة من تتبيلة مصنوعة من حليب جوز الهند والسكر البني وصلصة السمك. هذه...

شرائح سمك السلمون الطرية والخضراوات ونودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء في مرق الفطر العطري هي بالضبط ما تحتاجه لتشعر بالدفء...

هذا التتبيل السريع للروبيان هو نسخة مبسطة من صلصة نوك مام تشام الفيتنامية الشهيرة...

ظهر طبق "بو-داي-جيغاي" (أو "سوليانكا الجيش") الكوري الجنوبي الشهير في السنوات التي تلت الحرب الكورية، عندما...

تُعدّ رقاب الماعز المدخنة على الطريقة الآسيوية من أفضل وصفات الماعز. تُنقع الرقاب أولاً في صلصة الصويا مع...

لتحضير ساتيه دجاج لذيذ، يجب أن تحتوي التتبيلة على نكهات مالحة وحلوة وحامضة وحارة. شرائح صدور الدجاج...

الآن يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية ورائحة هذا الحساء الفيتنامي الكلاسيكي بشكل متكرر، لأنه...

على الرغم من أن هذا الطبق المقلي مستوحى بوضوح من نودلز باد تاي، إلا أنه يفتقر إلى التمر الهندي الذي يُستخدم تقليدياً...

اطبخي الدجاج مع أرز الياسمين في قدر الطهي البطيء، ولإضافة نكهة آسيوية غنية، أضيفي بعض...

هذا الطبق المقلي مع قطع الدجاج والفلفل الحلو والحار غني بنكهات رائعة من عشبة الليمون والثوم...

بعد تناول ديك رومي في العيد، غالباً ما تبقى أجزاء غير مستخدمة من الظهر، وعظام الصدر، وأجزاء الجناح، وإذا كان الطائر...

كالكوسكو هو طبق نودلز كوري تقليدي يُقدم في مرق مع إضافات متنوعة...

احرص دائمًا على توفير الكركم: فهذا التابل الرائع يحتوي على الكركمين، الذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات و...

هذا الطبق الآسيوي الشهي، الملفوف بأوراق الخس، هو وجبة مثالية لمجموعة كبيرة. للتقديم،...

أرز كالدو (بالإسبانية: أرز كالدو - أرز مع مرق) هو حساء أرز سميك شائع في الفلبين وله جذور إسبانية.

بوسام هو وجبة خفيفة كورية تُقدم غالباً خلال مهرجان جيمجانغ، وهو وقت يجتمع فيه الكوريون معاً و...

يُحضّر هذا الكاري التايلاندي من التوفو، والقرع العسلي، والفاصوليا الخضراء، والفلفل الحلو، وكلها تُطهى على نار هادئة في مرق عطري...

هذا الحساء الكثيف واللذيذ والصحي سينال إعجاب جميع محبي المطبخ الآسيوي، وخاصة التايلاندي. نودلز الأرز،...

هذا الطبق الصحي من الأرز البني والتونة غني بالخضراوات ويتميز بنكهة رائعة بفضل صلصة الزبادي المنعشة و...

للحصول على حساء فو فيتنامي أصيل، فإن تحضير مرق غني ولذيذ محلي الصنع أمر لا بد منه.

الساتيه عبارة عن أسياخ آسيوية صغيرة من الشاشليك على أسياخ خشبية، تنضج بسرعة وتنفد من الرفوف بسرعة أكبر.

قطّع براعم بروكسل الطازجة إلى شرائح رفيعة واخلطها مع الفلفل الحلو والكزبرة وصلصة الثوم...

وصفة نودلز باد تاي بالدجاج هذه لذيذة تماماً كما لو كنت تتناولها في مطعم آسيوي، ولكن...

يُحضّر هذا الحساء الفيتنامي الشهير تقليدياً بمرق غني ولذيذ يُطهى على نار هادئة لفترة طويلة...

حساء بون بو هيو هو حساء نودلز فيتنامي مصنوع من لحم البقر ولحم الخنزير، ويتميز بتاريخ عريق و...

"في عائلتنا الكورية، كانت سلطة الفجل، التي تسمى بانشانغ، تُقدم على كل طاولة"، كما تتذكر مؤلفة الوصفة جاكي جي يون...

اصنع أطباقًا بلون واحد، مثل اللون الأخضر، مثل طبق نودلز الأرز التايلاندي هذا...

عندما شرعت الطاهية ومقدمة البرامج التلفزيونية أليكس غوارناشيلي في كتابة كتابها "اطبخ معي"، فإنها...

يتميز هذا الكاري السريع بجمبري جامبو مطهو ببطء مع خضار مقطعة إلى قطع كبيرة في صلصة جوز الهند والزنجبيل العطرية،...

تنعكس النكهة الغنية والحارة لدجاج مافي، وهو طبق تقليدي من غرب إفريقيا، في الصلصة التي تغطي هذه...

يُعد الكاري الأخضر أحد أشهر الأطباق التايلاندية، فهو يأسر الحواس بنكهته الغنية ورائحته الساحرة.

إذا كنت ترغب في إضافة لمسة مميزة إلى طبق المقبلات، جرب تحضير هذا البطيخ المخلل السريع. إنه...

تُعدّ سلطة البصل الأخضر هذه طبقًا جانبيًا شائعًا مع المشاوي الكورية. قبل خلط جميع المكونات، يُضاف البصل الأخضر...

إذا كنتَ محتاراً بين البيتزا والنودلز التايلاندية، فاجمع بينهما في وصفة واحدة! هذه البيتزا تحتوي على كل شيء...

هذا الطبق الياباني الفاخر سهل التحضير للغاية وغني بالنكهات. يتم طهي فيليه سمك السلمون ببطء...

تُصنع هذه النودلز التايلاندية من بقايا ديك الرومي بعد العيد. باستخدام شوكتين، يُقطع اللحم إلى قطع صغيرة و...