وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 20 غرام.

تُحضّر هذه التوابل الخاصة بالتاكو بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وتُخلط في دقائق معدودة، لذا لا داعي لتحضيرها مسبقًا. وداعًا للبحث عن توابل التاكو الجاهزة في المتاجر! إليكم أيضًا وصفة أساسية لصلصة التاكو، يمكنكم تعديلها بإضافة مكونات أخرى حسب رغبتكم.

مكونات:

• ملعقة كبيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار
• 1.5 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1.5 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

توابل الفلفل الحار، توابل التاكو، الفلفل الأسود، الكمون، النشا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء صغير، اخلط مسحوق الفلفل الحار والكمون ونشا الذرة والملح والفلفل الأسود.
الخطوة الثانية
• صلصة اللحم:
  
  حمّري نصف كيلوغرام من اللحم المفروم في مقلاة. أضيفي توابل التاكو وثلثي كوب من الماء، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة مع التحريك حتى يصبح قوام الصلصة كثيفاً، حوالي 4 دقائق. استخدميها كحشوة للتورتيلا أو اغمسي رقائق الذرة في الصلصة.

الأصوات: 2