وقت: 11 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

وصفة خطوة بخطوة لتحضير فطائر اليقطين مع شراب البقان.

مكونات:

شراب

• ملعقة كبيرة من شراب القيقب
• 5 ملاعق كبيرة من الجوز المحمص المفروم

الفطائر

• كوب واحد من خليط دقيق الفطائر اطلع على الوصفة هنا
• 2/3 كوب من الماء البارد
• ثلث كوب هريس اليقطين
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/8 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• بخاخ زيت نباتي للطبخ
• سمنة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

شراب القيقب، جوز البقان، هريس اليقطين، القرفة، الزنجبيل المطحون، دقيق فاخر، بيض، الكفير

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اصنع شراب البقان: امزج شراب القيقب والجوز في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. سخّن المزيج في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 25 ثانية تقريبًا. ضع شراب الجوز جانبًا واحتفظ به ساخنًا.
الخطوة الثانية
• تحضير الفطائر: في وعاء متوسط ​​الحجم، امزج خليط الفطائر والماء وهريس اليقطين والقرفة والزنجبيل (لا تخلط المكونات أكثر من اللازم وإلا يجب ألا يكون الخليط ناعماً).
الخطوة 3
• رشي مقلاة بقليل من الزيت النباتي وسخنيها على نار متوسطة. ضعي ملعقتين كبيرتين من العجين في المقلاة. اطهي لمدة دقيقتين أو حتى تظهر الفقاعات، ثم اقلبي الفطائر واستمري في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. انقلي الفطائر إلى أطباق التقديم. ضعي قطعة صغيرة من الزبدة فوق كل فطيرة ورشي عليها شراب البقان الدافئ.

الأصوات: 2