فطيرة التفاح المفتتة مع الكراميل وجوز المكاديميا

الأصوات: 1

صورة الطبق: تيفاني مارتينيز

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

فطيرة التفاح المفتتة مع الكراميل وطبقة من جوز المكاديميا - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة

كوبان من دقيق الشوفان
170 غرام من الزبدة المذابة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
كوب واحد من الدقيق الممتاز
نصف كوب من السكر البني
ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
رشة ملح

تعبئة

أربع تفاحات، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
ربع كوب من السكر
ملعقة ونصف صغيرة من القرفة المطحونة
50 قطعة حلوى بالكراميل
كوب واحد من الكريمة الثقيلة

طبقة فتات

كوب واحد من الدقيق الممتاز
¾ كوب من جوز المكاديميا المفروم خشنًا
نصف كوب من السكر البني
100 غرام من الزبدة المذابة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
رشة ملح
آيس كريم الفانيليا للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تفاح، الشوفان الملفوف، جوز المكاديميا، خلاصة الفانيليا، سكر بني، ستروزل، كريم، الكراميل، آيس كريم الفانيليا، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية. ادهني قالب خبز مستطيل الشكل مقاس 22 × 33 سم.

اصنع الكعكةفي وعاء كبير، اخلطي الزبدة المذابة، والشوفان الملفوف، والدقيق، والسكر البني، والقرفة، والفانيليا، والملح. وزّعي الخليط بالتساوي على قاع الصينية المُجهزة. اخبزيها حتى تبدأ الحواف بالتحول إلى اللون البني، لمدة تتراوح بين 18 و20 دقيقة.

اتركيها تبرد على رف سلكي أثناء تحضير الطبقات الأخرى.
حضّر الحشوةفي وعاء كبير، اخلطي التفاح والسكر والقرفة. اخلطي الحلوى والكريمة الثقيلة في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف.

سخّني المزيج في الميكروويف على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية حتى يذوب، ثم قلّبيه حتى يصبح ناعماً. أضيفي مزيج التفاح إلى الكراميل وقلّبي برفق. صبّي المزيج بالتساوي فوق القشرة.

اصنعي فتاتًافي وعاء كبير، اخلطي الدقيق، وجوز المكاديميا، والسكر البني، والزبدة المذابة، والقرفة، والملح. ضعي الخليط على شكل كرات صغيرة ووزعيها فوق الحشوة.

اخبزيها حتى يبدأ الكراميل بالغليان، لمدة 30 إلى 35 دقيقة. اتركيها لتبرد لمدة ساعة. قدميها مع الآيس كريم.

وصفة فطيرة منزلية الصنع مع طبقة من الراوند والبندق.