سكونز لحم الخنزير المقدد، جبنة الشيدر، والثوم المعمر

الأصوات: 1

طريقة تحضير - سكونز لحم الخنزير المقدد، والجبن الشيدر، والثوم المعمر

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 18 جهاز كمبيوتر شخصى.

سكونز لحم الخنزير المقدد، والجبن الشيدر، والثوم المعمر - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

7 شرائح من لحم الخنزير المقدد
3 أكواب من الدقيق الممتاز
3 ملاعق كبيرة من السكر
4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
1.5 ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
170 غرام من الزبدة الباردة المبشورة
1.5 كوب من جبنة الشيدر المبشورة
ربع كوب من الثوم المعمر المفروم
كوب واحد من اللبن الرائب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معجنات قصيرة القشرة، دقيق فاخر، اللبن الرائب، جبنة الشيدر، الثوم المعمر، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الزبدة.

في مقلاة ذات قاع سميك، اقلي شرائح اللحم المقدد على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. صفيها على مناشف ورقية. اتركيها جانباً.
في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح وبيكربونات الصوديوم.

باستخدام محضرة الطعام أو يديك، امزج الزبدة مع المكونات الجافة حتى يصبح المزيج أشبه بالفتات الخشن. أضف جبن الشيدر والبصل ولحم الخنزير المقدد المطبوخ. اخلط المكونات جيداً حتى تتوزع بالتساوي.

أضيفي اللبن الرائب واخلطي. باستخدام كيس الحلويات، انقلي العجين إلى صينية الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة بين كل عجينة وأخرى. ملفات تعريف الارتباط حوالي 4 سم من كل جانب.
اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الأعلى، لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المنتصف. قدمي البسكويت مع الزبدة المذابة.

فئات:

وصفة / مخبز / فطائر وخبز مالح / / المطبخ الإنجليزي / كيلسي نيكسون

وصفات مشابهة