بطاطس مهروسة مع جبنة الشيدر

الأصوات: 2

طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالجبنة الشيدر

صورة الطبق: كانا أوكادا

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

بطاطس مهروسة مع جبنة الشيدر - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

900 غرام من البطاطس الصفراء غير المقشرة
220 غرام من الجبن الحار جبنة الشيدر
220 غرام من لحم الخنزير المقدد
كوب واحد من الحليب الساخن
60 غ - 120 غ زبدة
ربع كوب من الأعشاب المفرومة (بقدونس، بصل أخضر)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، الجبن، لحم خنزير مقدد، لبن، جبنة الشيدر، البصل الأخضر، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع البطاطس في قدر من الماء البارد، أضف الملح، واتركها حتى تغلي. ثم اتركها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة. صفّها وقشّرها.
سخّني دهن لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. قطّعي لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وتبّليه بالملح. احتفظي بالدهن المذاب في ملعقتين إلى أربع ملاعق كبيرة من الماء. استبدلي نصف كمية الزبدة بدهن لحم الخنزير المقدد المذاب؛ أو استخدمي الزبدة كاملةً إذا رغبتِ.

في وعاء، اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة. أضيفي جبنة الشيدر والأعشاب، وتبّليها بالملح والفلفل.
في وعاء منفصل، سخّني الحليب والزبدة. أضيفيهما إلى البطاطا المهروسة وقلّبي. وزّعي البطاطا المهروسة على الأطباق ورشّيها بالبيكون.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / عيد الميلاد / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / لحمة / الخضراوات والفطر / البيض ومنتجات الألبان / طبق البطاطس / بطاطس مهروسة / أطباق جانبية من البطاطس / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة