لفائف محشوة باللحم المقدد والجبن الشيدر

الأصوات: 1

طريقة عمل لفائف لحم الخنزير المقدد والجبن الشيدر

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 101، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 2 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 27 ملغ، الصوديوم 129 ملغ، سكر 0 ج.

إذا كنتِ تبحثين عن مقبلات جبن سهلة التحضير لحفلتكِ القادمة، فلا تترددي في تجربة لفائف المعجنات الصغيرة هذه المحشوة بالبيكون والجبن الشيدر! كل لفة محشوة بجبنة كريمية بالأعشاب، وقطع من البيكون المقلي المملح، وجبنة الشيدر الذائبة. يمكنكِ تحضير هذه المقبلات بسهولة باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
170 غرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
6 بصلات خضراء، الجزء الأخضر فقط، مقطعة إلى شرائح رقيقة
ورقتان من عجينة الباف باستري المجمدة (500 غرام)، مذابة
دقيق، للرش
110 غرام من جبنة الشيدر المبشورة
بيضة كبيرة واحدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجين الفطير، جبنة كريمية، لحم خنزير مقدد، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية. غطي صينيتي خبز بورق الزبدة.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشاً، لمدة 5-8 دقائق. يُنقل إلى طبق مُبطّن بمنشفة ورقية لتصفيته وتبريده قليلاً، ثم يُفرم فرماً ناعماً. يُترك جانباً.

في وعاء صغير، اخلطي الجبن الكريمي والبصل الأخضر. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعي رقائق العجين على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق. افردي كل قطعة عجين برفق على شكل مربع طول ضلعه ٢٥ سم. وزعي خليط الجبن الكريمي على كامل سطح كل قطعة عجين، مع ترك حافة صغيرة. رشي جبنة الشيدر والبيكون. لفي العجين بإحكام على شكل أسطوانة واضغطي على طرفها لإغلاقها. ضعي العجين، بحيث يكون طرف الإغلاق لأسفل، على سطح العمل.
باستخدام سكين حاد، قطّعي كلًّا من اللفائف إلى 12 دائرة، بسماكة 2 سم تقريبًا. ضعي 12 دائرة، مع توجيه الجانب الحلزوني للأعلى، على كل صينية خبز مُجهزة. في وعاء صغير، اخفقي البيضة مع ملعقة كبيرة من الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا. ادهني العجين بمزيج البيض.
اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 25-30 دقيقة. قدمي الكعكات دافئة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خبز سريع / مخبز / كعكات ومفن غير محلاة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة