وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10-12

تُقلّب الفاصوليا الخضراء الطازجة في زيت الزيتون مع لحم مقدد مفروم وبصل، ثم تُخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة. يُضفي اللحم المقدد، مع البصل، نكهة مميزة ورائحة شهية على الفاصوليا. يُعدّ هذا الطبق الجانبي من الأطباق المفضلة لدى الجميع، فهو لذيذ وصحي، والأهم من ذلك، سهل التحضير.

مكونات:

• 1.8 كجم من الفاصوليا الخضراء الطازجة، مقطعة الأطراف
• 16 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع صغيرة
• بصلة كبيرة واحدة مفرومة فرماً ناعماً
• ربع كوب من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

فاصوليا خضراء، لحم خنزير مقدد، البصل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• ضعي الفاصوليا على صينية أو اثنتين للخبز. رشي عليها لحم الخنزير المقدد والبصل، ثم أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. قلبيها جيداً حتى تتغطى جميع الفاصوليا.
الخطوة 3
• اخبزيها حتى يصبح لحم الخنزير المقدد ساخناً وتبدأ الفاصوليا في اكتساب لون داكن، لمدة 18 إلى 20 دقيقة.

الأصوات: 1