كاساديا الفلفل الحار
الأصوات: 2

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 6 كاساديا
تعقيد: بسهولة
كمية: 6 كاساديا
هذه المقبلات المصنوعة من خبز التورتيلا المصنوع من القمح والمحشوة بمزيج محمص من فلفل الهالبينو والبوبلانو والثوم، ستنال إعجاب محبي الطعام الحار بلا شك. تُخبز الكيساديلا في الفرن، مما يجعلها مقرمشة ولذيذة للغاية.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 12 قطعة من خبز التورتيلا المصنوع من القمح، قطرها 15 سم.
- ملعقة كبيرة واحدة من زبدة الفول السوداني
- نصف بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى نصفين طولياً ثم إلى شرائح رقيقة
- 3 فصوص ثوم متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
- حبتان متوسطتا الحجم من فلفل الهالبينو، مقطعتان إلى نصفين طولياً، ومنزوعتا البذور، ومقطعتان إلى شرائح رقيقة عرضياً.
- 4 حبات فلفل بوبلانو متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع طولياً، ومنزوعة البذور، ومقطعة عرضياً إلى شرائح بسمك نصف بوصة.
- ملعقة وربع كبيرة. مرق الدجاج قليل الملح
- 3 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: تورتيلا، الفلفل جالابينو، الجبن
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 260 درجة مئوية وضع رفًا واحدًا على الرف العلوي والرف الآخر على الرف الأوسط.
- تسخين زبدة الفول السوداني في مقلاة كبيرة، سخّني الزيت على نار متوسطة الحرارة. عندما يصبح سطح الزيت لامعاً، أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار، وتبّلي بالملح والفلفل الأسود المطحون، واطهي حتى يطرى البصل، لمدة 3 دقائق تقريباً.
أضيفي فلفل البوبلانو وقلّبيه حتى يتغطى بالزيت. أضيفي المرق واتركيه على نار هادئة حتى يتبخر السائل ويغطي الخضار تماماً، حوالي 10 دقائق. ارفعيه عن النار. - عندما يبرد خليط الفلفل بما يكفي للمس، ضعي على كل تورتيلا نصف كوب من الجبن وسدس كمية خليط الفلفل، ثم غطيها بتورتيلا أخرى. كرري العملية مع باقي المكونات لتحضير 6 كاساديا.
- ضعي الكيساديلا على صينيتي خبز، واحدة في الرف العلوي والأخرى في الرف الأوسط. اخبزيها حتى يذوب الجبن، حوالي 5 دقائق. أديري صينيتي الخبز واستمري في الخبز حتى يصبح لون التورتيلا ذهبياً ومقرمشاً، حوالي 5 دقائق أخرى.
وصفة كاساديا الفلفل الحار.
فئات:
وصفات مشابهة







































