مشروب البطيخ المنعش مع فلفل الهالبينو

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

هذا المشروب المنعش غير الكحولي ذو النكهة المنعشة مصنوع من لب البطيخ، الذي يُخلط حتى يصبح سائلاً مع شراب سكري عطري مُنكّه بالفلفل الحار وأغصان الزعتر. يُقدّم مع الكثير من الثلج. نكهته منعشة مع لمسة خفيفة من الحرارة اللطيفة.

نوصي

وصفة:

في قدر على نار متوسطة، سخّني نصف كوب من السكر ونصف كوب من الماء حتى يذوب السكر. أضيفي نصف حبة فلفل هالبينو منزوعة البذور (لتقليل حدة الحرارة) وغصنين من الزعتر، واتركي المزيج منقوعًا لمدة 5 دقائق. تخلصي من الفلفل واحتفظي بالزعتر جانبًا. في الخلاط، اهرسي الشراب مع 5 أكواب من البطيخ المقطع منزوع البذور. قدميه مع الثلج، وزينيه بأغصان الزعتر المتبقية.