كيساديلا مع كوباتي

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 كاساديا

تُعد النقانق الحارة في خبز التورتيلا غير المخمر طبقًا مكسيكيًا تقليديًا، وهي إضافة رائعة لأي نزهة ريفية أو في منزل ريفي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام. نقانق حارة
نصف كوب من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كوب من صلصة الباربكيو
4 تورتيلا (25 سم)
ملعقة كبيرة (115 غرام) من الجبن المبشور
صلصة السالسا والقشدة الحامضة للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تورتيلا، كوباتي (نقانق مقلية)، صلصة الشواء

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة ساخنة جيداً، اقلي شرائح النقانق والبصل حتى يصبح لونها ذهبياً. أضيفي صلصة الشواء اخلط المكونات. ضع قطعتين من التورتيلا على سطح مستوٍ. ضع فوق كل قطعة نصف كوب من الجبن. وزّع خليط السجق بالتساوي بين قطعتي التورتيلا. رشّ فوق كل قطعة ربع كوب من الجبن. غطّها بقطعتي التورتيلا المتبقيتين.
سخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي القليل من الزيت (لتغطية قاع المقلاة). اقلي الكيساديلا، واحدة تلو الأخرى، على كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.