وصفة سهلة لتحضير دجاج بارميزان

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

وصفة الدجاج المغطى بالجبن هذه سهلة وسريعة التحضير، ومع ذلك فهي أنيقة وراقية. اجعليها طبقكِ المفضل عند استقبال الضيوف أو عندما تحتاجين إلى وجبة سريعة ومشبعة. على الرغم من أن لحم الدجاج الأبيض يُعتبر جافًا بعض الشيء، إلا أن هذه الوصفة تجعل صدور الدجاج طرية وغنية بالعصارة بفضل التغطية بالبقسماط.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مدقوقة قليلاً حتى تصبح متساوية السماكة
زيت الزيتون أو الزبدة لدهن المقلاة والدجاج
1.5 ملعقة كبيرة فتات الخبز مع الأعشاب الإيطالية
ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
ملعقة كبيرة واحدة صلصة البيستو للبيتزا
أربع قطع من جبنة الموزاريلا، بسمك 0.5 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، فتات الخبز، جبنة بارميزان، جبنة موزاريلا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الزبدة أو ورق الألومنيوم غير اللاصق وادهنيها بالزيت.
تبّلي كل صدر دجاج بالملح والفلفل وادهنيه بالزيت. في وعاء مسطح، اخلطي فتات الخبز مع جبن البارميزان. غطّي صدور الدجاج بفتات الخبز، وتخلصي من الزائد، ثم رصّيها على صينية الخبز المُجهزة.

اخبزيها لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة، حتى يصبح لون السائل الخارج منها صافياً. اقلبي قطع الدجاج في منتصف مدة الخبز.
أخرجي صدور الدجاج المطبوخة من الفرن وشغّلي الشواية. وزّعي صلصة البيتزا بالتساوي على كل قطعة دجاج، ثم ضعي فوقها شريحة من جبنة الموزاريلا. أعيدي صينية الخبز إلى الفرن تحت الشواية، واشويها حتى تذوب الجبنة وتصبح فقاعية. قدّميها.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق رئيسية سريعة / الأطباق الرئيسية / طائر / صني أندرسون

وصفات مشابهة