وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سلطة كرنب خفيفة غنية بالفيتامينات، تُعرف أيضاً بالكرنب المجعد، مع البصل الأخضر والكمثرى الطازجة والجوز المحمص، جميعها مُتبّلة بصلصة خل البلسميك. يُضفي الجبن الأزرق لمسةً منعشة.

مكونات:

• حزمة صغيرة من الكرنب، منزوعة السيقان، مفرومة أو ممزقة إلى قطع صغيرة
• ربع كوب من الجوز المحمص والمفروم
• بصلة خضراء واحدة مفرومة
• حبة إجاص واحدة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• جبنة زرقاء مفتتة للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الكرنب، الكمثرى، جوز البقان، خل البلسميك، الجبن الأزرق

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الكرنب، والجوز، والبصل الأخضر، والكمثرى. تبّلي بالملح والفلفل. رشي خل البلسميك، ثم الزيت. قلّبي المكونات وقدميها مع الجبن المبشور.
  
  وصفة سلطة مع الكرنب والمانجو.

الأصوات: 13