حمص بسيط

الأصوات: 2

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
كمية: ملعقتان وثلاثة أرباع الملعقة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 172، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 18 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 270 ملغ، سكر 1 ج.

هذه الوصفة للحمص من إينا غارتن لا تتطلب طهياً. كل ما تحتاجينه هو محضرة طعام، وعشر دقائق من وقتك، ومكونات أساسية تجدينها في مطبخك: حمص معلب، طحينة، ثوم، عصير ليمون، وقليل من الصلصة الحارة. يتميز الحمص بنكهة غنية وقوية. قدميه كمقبلات، مزيناً بالخضراوات الطازجة والمقرمشات للتغميس. أو ادهنيه على الخبز لتحضير شطيرة صحية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 فصوص من الثوم
كوبان من الحمص المعلب، مصفى ولكن غير متخلص منه
1.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
ثلث ملعقة كبيرة من معجون الطحينة بالسمسم
6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (ليمونتان)
ملعقتان كبيرتان من الماء أو سائل الحمص
8 قطرات من الصلصة الحارة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ثوم، الحمص، الطحينة، عصير الليمون، صلصة حارة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

شغّل محضرة الطعام المزودة بشفرة فولاذية، وضع الثوم في أنبوب التغذية. افرم الثوم، ثم أضف باقي المكونات إلى محضرة الطعام واخلطها حتى تتكون عجينة خشنة. تذوق الحمص، وعدّل التوابل حسب الرغبة، وقدّمه بارداً أو في درجة حرارة الغرفة.

فئات: