فوستر مع الموز المشوي

الأصوات: 2

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

ابتُكرت وصفة حلوى الموز فوستر الكلاسيكية في أحد مطاعم نيو أورلينز. تُحضّر هذه الحلوى الشهية عادةً أمام الزبائن، مع إضافة رشة من الروم والخمور كخطوة أخيرة. ولكن من غير المرجح أن يُدلّل الآباء أطفالهم بهذه الحلوى اللذيذة، لذا نقدم لكم وصفة شهية مماثلة لهذه الحلوى الجميلة والشهية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 حبات متوسطة النضج موز
500 مل من آيس كريم الفانيليا
4 ملاعق كبيرة (60 غرام) من الزبدة
نصف كوب من السكر البني
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من بهارات فطيرة اليقطين
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
زيت لتشحيم الشواية

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: آيس كريم الفانيليا، سكر بني، بهارات فطيرة اليقطين، خلاصة الفانيليا، الموز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة.

في قدر صغير على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة. أضيفي السكر البني والملح، و بهارات فطيرة اليقطينيُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر تماماً. يُطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يثخن المزيج. يُرفع عن النار ويُضاف إليه الفانيليا مع التحريك.
قطّعي كل موزة بالطول مع ترك القشرة، ثم غطّيها بصلصة الكريمة والسكر البني. ادهني مقلاة الشواء بالزيت وضعي الموز بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل. اشوي الموز لمدة 4 دقائق تقريبًا حتى يتكرمل. اقلبي الموز واشويه لمدة 5 دقائق أخرى تقريبًا حتى يسودّ قشره ويصبح الموز طريًا ودافئًا من الداخل. اسكبي الصلصة عليه باستمرار أثناء الطهي.