كروستيني مع تابيناد الزيتون والزبيب

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 276، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 29 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 694 ملغ، سكر 8 ج.

تتميز هذه التابيناد اللذيذة المصنوعة من الزيتون الأخضر بنكهة حلوة رائعة تشبه الزبيب الذهبي. تُدهن على شرائح الخبز الفرنسي المحمص لتحضير مقبلات فرنسية شهية تناسب جميع المناسبات، سواء كانت حفلة منزلية، أو عشاءً احتفالياً، أو حتى وجبة خفيفة سريعة خلال اليوم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الزبيب الذهبي
0.5 - 3/4 ملعقة صغيرة من بذور الشمر
كوبان من الزيتون الأخضر منزوع النوى، مثل زيتون بيكولينيت.
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال الطازج
فص ثوم واحد
من ثلث إلى نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
رغيف خبز فرنسي واحد، مقطع إلى شرائح رقيقة ومحمص
رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: زبيب، بذور الشمر، زيتون، عصير البرتقال، ثوم، باغيت، رقائق الفلفل الأحمر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الزبيب وبذور الشمر وربع كوب من الماء في قدر صغير واتركيها حتى تغلي. ارفعيها عن النار، غطيها، واتركيها منقوعة لمدة 5 دقائق.
ضعي الزيتون وعصير البرتقال والثوم وثلث كوب من زيت الزيتون في محضرة الطعام، واخلطيها على دفعات حتى يُفرم الزيتون فرماً خشناً. أضيفي خليط الزبيب واخلطيه على دفعات من 4 إلى 5 مرات لتوزيعه بالتساوي. إذا بدا الخليط جافاً، أضيفي الكمية المتبقية من زيت الزيتون. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. وزّعي التابيناد على شرائح الخبز الفرنسي المحمص، ورشّي عليها الفلفل الأسود المطحون حديثاً أو رشة من رقائق الفلفل الأحمر، إن رغبتِ.

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وجبات خفيفة سريعة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / شطائر / المقبلات النباتية / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة