سلطة فواكه استوائية في شراب الزنجبيل

الأصوات: 3

طريقة تحضير سلطة الفواكه الاستوائية بشراب الزنجبيل

وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

تُضفي سلطة الفواكه الاستوائية هذه بهجةً على الأجواء بمظهرها الصيفي النابض بالحياة، ورائحتها الفوّاحة، ونكهتها الفريدة. يُشكّل هذا المزيج الفاخر من الفراولة، والكيوي، والمانجو، والبرتقال، والأناناس، والبابايا، حلوى رائعة بعد عشاء احتفالي. تُقدّم هذه السلطة الحلوة مع شراب الزنجبيل بنكهة الليمون، لتُحقق توازناً مثالياً في النكهة مع لمسة من التوابل. يُنصح بوضعها في الثلاجة لتتجانس النكهات، ثم تُقدّم مُزيّنة بحفنة من أوراق النعناع الطازجة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من السكر
جذر زنجبيل بطول 7.5 سم، مقشر ومقطع
بشر ليمونة واحدة
كوبان من الفراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى نصفين أو أرباع
حبتان من الكيوي، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح دائرية ثم إلى أرباع
حبة مانجو واحدة، مقطعة إلى قطع
برتقالة واحدة، مقسمة إلى فصوص
أناناس صغير واحد، مقطع إلى قطع
حبة بابايا واحدة، مقطعة إلى قطع
حفنة من النعناع الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البابايا، أناناس، الفراولة، كيوي، البرتقال، مانجو، جذر الزنجبيل، شراب، قشر الليمون، نعناع

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر صغير، اخلطي السكر، وربع كوب من الماء، والزنجبيل، وقشر الليمون المبشور. اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى يذوب السكر. ارفعي القدر عن النار وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
صفّي الشراب في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه الفراولة والكيوي والمانجو والبرتقال والأناناس والبابايا. قلّبي المكونات جيداً حتى تتغطى بالشراب. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، لمدة ساعة على الأقل.

يُقدّم في أوعية صغيرة، ويُزيّن بالنعناع المفروم.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / وجبات خفيفة صحية / طبق صيفي / عشاء / الحلويات / حلويات الفاكهة / السلطات / سلطات الفاكهة / المطبخ الكاريبي / بوبي فلاي

مجموعات الوصفات