بيتزا عيد الميلاد

الأصوات: 3

صورة الطبق: كون بولوس

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: بيتزا واحدة بقطر 30 سم

بيتزا عيد الميلاد - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من عجينة البيتزا الجاهزة، بدرجة حرارة الغرفة (للحصول على وصفة عجينة البيتزا، انظر هنا.)
دقيق القمح، للرش
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من السكر
¾ كوب من البطاطس المهروسة
نصف ملعقة كبيرة من الجبن المبشور جبنة الشيدر
ملعقتان صغيرتان من الحليب كامل الدسم
كوب واحد من الحشوة الجاهزة المتبقية من تحميص الديك الرومي أو الدجاج
فخذ ديك رومي مشوي أو ساق دجاج مشوي
ربع كوب من صلصة التوت البري
ربع كوب من مرق الديك الرومي أو الدجاج

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، دقيق، دقيق الذرة، بطاطس مهروسة، جبنة الشيدر، لبن، ديك رومى، أفخاذ الدجاج، صلصة التوت البري، صلصة اللحم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع حجر البيتزا أو صينية الخبز في الفرن وسخنه مسبقاً إلى 250 درجة مئوية.
افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لتشكيل دائرة قطرها 30 سم. رشي صينية خبز أخرى بنصف ملعقة صغيرة من دقيق الذرة، ثم ضعي العجينة فوقها. ادهني العجينة بزيت الزيتون، ثم رشيها بالسكر ونصف ملعقة صغيرة المتبقية من دقيق الذرة. ضعي البيتزا على صينية الخبز الساخنة، واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 5 إلى 7 دقائق.

في هذه الأثناء، اخلط البطاطا المهروسة مع ربع كوب من الجبن والحليب. شكّل حشوة الديك الرومي إلى كرات صغيرة بحجم 2.5 سم. قطّع لحم الديك الرومي إلى شرائح مع إبقاء الجلد.
ضعي خليط البطاطس فوق البيتزا، ثم ضعي فوقها شرائح الديك الرومي. رشي عليها صلصة التوت البري واللحم. ضعي كرات اللحم فوقها ورشي عليها ما تبقى من الجبن.
يعود بيتزا ضعيها في الفرن واستمري في الخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أخرى.

فئات: