شجرة عيد الميلاد الحامضة

وقت: ساعتان و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

إليكم سببًا وجيهًا لوضع شجرة عيد ميلاد حقيقية: يمكنكم تحضير كوكتيل منها! يتضمن كتاب "كيف تأكل شجرة عيد الميلاد" الجديد عشرات الوصفات للطهي باستخدام إبر أشجار التنوب والصنوبر. تقترح المؤلفة جوليا جورجاليس استخدامها في تمليح الأسماك، وصنع الآيس كريم والشاي، وكقاعدة لمشروبات التنوب الحامضة. فقط تأكدوا من نوع شجرتكم: فبعض الأشجار الصنوبرية، مثل الأرز والسرو، غير صالحة للأكل.

مكونات:

عصير 5 ليمونات
1.5 كوب من السكر
200 غرام من إبر شجرة التنوب
ثلث كوب من الماء الفوار

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بوربون، مياه غازية، عصير الليمون

نوصي

10 كوكتيلات الشمبانيا الكلاسيكية

97 من أفضل المقبلات للعام الجديد وعيد الميلاد

حلويات رأس السنة، 31 وصفة

31 وصفة رائعة لعشاء ليلة رأس السنة

64 وصفة كوكتيل ومشروبات لعطلات رأس السنة الجديدة

64 وصفة كوكتيلات ومشروبات ليلة رأس السنة

٨٨ من أفضل وصفات الحلويات والمخبوزات اللذيذة لعطلات رأس السنة الجديدة

٨٨ وصفة رائعة للمعجنات والحلويات على

50 وصفة سريعة وسهلة لأطباق رأس السنة

وصفة:

قم بتحضير قاعدة الصنوبر:

ضع في قدر 4 أكواب من الماء، و1.5 كوب من السكر الناعم جدًا، وبشر ليمونتين، وعصير 5 ليمونات، و200 غرام من إبر شجرة التنوب أو الصنوبر، واترك المزيج حتى يغلي. خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة ساعتين. صفّ المزيج بمصفاة دقيقة عدة مرات لإزالة جميع الإبر، ثم اتركه يبرد.

اصنع الكوكتيلات:

امزج ثلث كوب من الماء الفوار وثلث كوب من البوربون، وثلاثة أكواب من قاعدة الصنوبر، وعصير ليمونتين، وثلاث قطرات من المرّ في كوب خلط مع الثلج. رجّ جيداً، ثم صفّ المزيج في كوبين مملوءين بالثلج وزيّنهما بأغصان الصنوبر. ضع قاعدة الصنوبر المتبقية في الثلاجة. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى أسبوعين..