بطاطس مهروسة
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على البطاطس المهروسة كمكون أساسي.
حضّري رغيف اللحم الاحتفالي في قوالب صغيرة فردية، وزيّنيه ببطاطا مهروسة ناعمة كالكريمة، ورشّيه بالبقدونس المفروم. إنه طبق رئيسي وجانبي في آن واحد. قدّميه مع أي نوع من المرق أو الصلصة. اقرأ المزيد
تقدم ري دروموند البطاطا المهروسة مع الجبن في وعاء فوندو. هذا الطبق الجانبي سيرضي جميع ضيوف حفلتك بلا شك. فهو لا يبدو شهياً فحسب عند تقديمه بهذه الطريقة، بل إنه لذيذ للغاية بفضل كمية وفيرة من جبن غرويير الذائب. اقرأ المزيد
اجعلي هريس الكستناء هذا طبقاً جانبياً مميزاً مع لحوم العيد. أضيفي الزبدة لتحصلي على نكهة غنية ودسمة وقوام مخملي. سيطلب ضيوفك المزيد! اقرأ المزيد
أليغو هو طبق بطاطا مهروسة مع الجبن، يتميز بقوامه الرقيق، ويُحضّر في منطقة أوبراك بوسط فرنسا. تقليديًا، يُصنع الأليغو من جبن توم دوفرن، وهو جبن طري ذو نكهة جوزية ويذوب بسهولة. في هذه الوصفة، نستخدم نوعًا أقل تكلفة. اقرأ المزيد
هذا الطبق الهندي الحار من البطاطا المهروسة لذيذ وسهل التحضير. وله العديد من الاختلافات حسب المنطقة. في البنغال، يُسمى الطبق "بهورتا" (بطاطا مهروسة)، وفي شمال الهند يُسمى "بهارتا"، وفي بيهار يُسمى "تشوكا". وللبنغاليين... اقرأ المزيد
يُقدّم الدجاج في صلصة خردل مخملية مع الطرخون، إلى جانب البطاطا المهروسة مع جبن بري أو كامامبير، والسلق الملون المطهو ببطء مع لحم مقدد وكراث. تُطهى جميع المكونات في وقت واحد، لذا في غضون 30 دقيقة فقط ستحصل على... اقرأ المزيد
تشيميتشانغاس طبق مميز لمدينة سونورا المكسيكية، وقد اكتسبت شعبية أيضاً في مطبخ تكس مكس في جنوب غرب الولايات المتحدة. تقليدياً، تُحشى بالدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر، والجبن، والفاصوليا المطبوخة، والأرز. أعتقد... اقرأ المزيد
تتضمن هذه الوصفة البسيطة للغاية المكونات الأساسية لسلطة البطاطس الكورية، ولكن يمكنك إضافة الذرة المعلبة، ولحم الخنزير المقطع، والزبيب، والتفاح، والمعكرونة المطبوخة، وغيرها. حلوة قليلاً و- اقرأ المزيد
تُطهى شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم على نار هادئة في زبدة التفاح المتبلة مع الطماطم الكرزية والبصل والفلفل الحلو ولحم الخنزير المقدد، مما ينتج عنه طبق شهي وغني بالنكهة. ويُعدّ البطاطس المهروسة بالثوم طبقًا جانبيًا مثاليًا. اقرأ المزيد
على الرغم من اسمها، تُخبز حشوة الخبز عادةً بشكل منفصل عن الدجاجة، خاصةً عند إعداد الطعام لعدد كبير من الأشخاص. باستخدام هذه الوصفة، يمكنكِ تحضير طبق جانبي احتفالي مميز على شكل إكليل مزخرف. المكونات المطلوبة لهذه الوصفة: اقرأ المزيد
يقترح بوبي فلاي، ملك وجبات البرانش الفاخرة، تحضير هذه الفطائر الدنماركية اللذيذة (إيبلسكيفر) لوجبة برانش يوم الأحد وتقديمها مع صلصة الحليب الحامض بالأعشاب الطازجة. إيبلسكيفر هي فطائر دنماركية تقليدية مصنوعة من... اقرأ المزيد
استوحينا هذه الوصفة من وصفة تيك توك الشهيرة للغاية للمعكرونة المخبوزة مع جبنة الفيتا، وأعدنا ابتكارها لتحضير كمية كبيرة من الأطباق الجانبية للعطلات. أفضل ما في هذه الوصفة أنها لا تتطلب أي مساحة على الموقد أو أي شيء آخر. اقرأ المزيد
تقول مولي ييه: "هذه بطاطا مهروسة غنية بالجبن! انتبهوا، فيها أكبر قدر ممكن من الجبن". كما تنصح بتحضير صلصة مع بطاطاها المهروسة الخاصة بالعطلات باستخدام دهن لحم الخنزير المقدد الناتج عن القلي أو الخبز. اقرأ المزيد
تُعرف البطاطا الحلوة أيضاً بالبطاطا المهروسة، وهي رائعة للهرس، وتستخدم هذه الوصفة كلاً من البطاطا العادية والبطاطا الحلوة لتحضير البطاطا المهروسة. إنها لذيذة! طبق جانبي مثالي لمناسبة خاصة عندما تحتاج إلى شيء مميز. اقرأ المزيد
هناك ملايين الوصفات لهذا الطبق الجانبي البسيط. لماذا؟ لأننا نرغب دائمًا في تحضيره بطريقة جديدة. ففي عيد الشكر، تُعتبر البطاطا المهروسة والمرق وصلصة التوت البري من أهم "الصلصات" التي تُقدم مع الديك الرومي. بقايا الطعام - اقرأ المزيد
هل ترغبين في أن يكون طبق البطاطا المهروسة طبقًا جانبيًا لا يُنسى في العطلات؟ جربي إضافة الشبت الطازج والفجل الحار. وللحصول على هريس أكثر نعومة وقوامًا مخمليًا، اهرسي البطاطا باستخدام أداة هرس البطاطا قبل إضافتها إلى الطبق. اقرأ المزيد
يمكن تحضير هذه البطاطا المهروسة المخملية مسبقاً وحفظها في الثلاجة أو حتى في المجمد لحين التقديم. أعيدي تسخينها ببطء في الفرن، وستبقى هشة وغير لزجة، تماماً مثل البطاطا المهروسة المسخنة في الميكروويف. اقرأ المزيد
هذه الفطائر المقلية لذيذة للغاية، سيطلبها جميع ضيوف حفلتك القادمة. تُصنع من نفس عجينة النيوكي الإيطالية. بعد قليها بالهواء الساخن، تصبح مقرمشة وذهبية اللون من الخارج، و— اقرأ المزيد
إذا كنتِ تُحضّرين البطاطا المهروسة لمائدة العيد، حوّلي هذا الطبق الجانبي اليومي إلى متعة راقية بإضافة جبن الماعز بالثوم والأعشاب مع الزبدة والحليب. اللون الذهبي يُضفي على البطاطا المهروسة مذاقًا مميزًا. اقرأ المزيد
للحصول على بطاطس مهروسة مخملية وهشة تمامًا، يُفضل هرسها باستخدام هراسة البطاطس. ولمذاق كريمي لذيذ، يُمكن تتبيل البطاطس المهروسة بالكريمة الثقيلة والزبدة المذابة. وإذا رغبت، يُمكن... اقرأ المزيد
عند تحضير البطاطا المهروسة، اختر أنواع البطاطا الغنية بالنشا، مما يجعل الطبق الجانبي أكثر هشاشة. اسلق البطاطا بقشرها، ثم قشرها واهرسها مع الكريمة أو الحليب للحصول على بطاطا مهروسة أقل كثافة. اقرأ المزيد
شريحة لحم البقر المقلية مع البطاطا المهروسة والبازلاء الخضراء طبق كلاسيكي يحظى بشعبية كبيرة، حتى في وجبات العشاء خلال أيام الأسبوع، لأن هذه الوصفة تستخدم شريحة لحم الخاصرة الرخيصة. لكن ربما يكون الجزء الأكثر لذة في هذا الطبق هو... اقرأ المزيد
هذه الكيش اللذيذة محشوة بالبطاطا المهروسة وقطع لحم الخنزير المقدد والنقانق الإيطالية المقلية. إنها وجبة مشبعة، ومع سلطة خفيفة ومقرمشة بصلصة الخل، فهي مثالية لوجبة فطور متأخرة أو عشاء. اقرأ المزيد
هذه الوصفة مستوحاة من المطبخ الهولندي التقليدي في بنسلفانيا. يجمع الطبق بين البطاطا المهروسة وحشوة خبز الديك الرومي، ليُشكّل وجبة منزلية شهية. يُعدّ اختيار الخبز عاملاً أساسياً في هذه الكاسرولة، ويُفضّل استخدام الخبز الأبيض. اقرأ المزيد
إذا تبقى لديكِ حساء، وبطاطا مهروسة، وخضراوات في المجمد بعد العطلات، حضّري فطيرة الراعي الشهية. هذه الوصفة، المصنوعة من مكونات مجمدة فقط ومكونات أساسية متوفرة في كل منزل، ستكون منقذة في أوقات انشغالكِ. اقرأ المزيد
فطيرة الراعي البسيطة واللذيذة هذه مصنوعة من لحم الضأن المفروم، والخضراوات المجمدة المقطعة تجعل العملية أسرع. ضعي فوق يخنة اللحم السميكة بطاطس مهروسة كريمية، ورشي عليها الجبن المبشور، وسخنيها في الفرن. قدميها مع اقرأ المزيد
في هذه الوصفة، تجمع رايتشل راي مكونات من بعض أشهر أطباق عيد الشكر لتستمتع بهذه النكهات على مدار العام. يُقدم رغيف لحم الديك الرومي الشهي مع حشوة الخبز، ويُقدم مع بطاطا مهروسة كريمية مُتبلة بـ... اقرأ المزيد
هذه الوصفة مثالية إذا حالفك الحظ بالاحتفال بعيد الشكر في منزل الأصدقاء أو العائلة، وعدت إلى المنزل بكمية كبيرة من بقايا الطعام. ستشعر وكأنك تعيش أجواء العيد من جديد. ومع ذلك، فإن هذه الوصفة مناسبة أيضاً لمن... اقرأ المزيد
إذا تبقى لديكِ مرق الديك الرومي والبطاطا المهروسة بعد عشاء العيد، فاخبزي فطيرة الراعي اللذيذة في اليوم التالي، والتي ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة. يتكون الحشو من لحم بقري مفروم طازج وخضراوات مجمدة ومرق لحم. اقرأ المزيد
على الرغم من أن مارك مورفي يُعدّ فطيرة الراعي من الصفر بمكونات طازجة، إلا أنه يُقرّ بأن هذه الوصفة، نظرًا لطبيعتها التي تتطلب جهدًا كبيرًا، يُفضّل تحضيرها باستخدام بقايا الديك الرومي والبطاطا المهروسة من عشاء العيد. سيُقلّل هذا من وقتك في المطبخ و... اقرأ المزيد
أضف لمسة مميزة إلى بطاطس مهروسة بسيطة مصنوعة من الحليب والزبدة، مع إضافة الأعشاب الطازجة والخردل الحبيبي، لتحصل على نكهة كريمية لاذعة. إذا كنت تفضل بطاطس مهروسة ناعمة للغاية، فتجنب... اقرأ المزيد
عند تحضير البطاطا المهروسة، لا تبخل بالزبدة! فالبطاطا المهروسة اللذيذة تتميز بنكهة كريمية رائعة وقوام كريمي. وللحفاظ على نكهة البطاطا الأصلية، اسلقها بقشرها ثم قشرها واهرسها. اقرأ المزيد
تستخدم هذه الوصفة من النيوكي الطرية دقيق الماتزا المطحون ناعماً بدلاً من دقيق القمح العادي، مما يجعلها مثالية لعيد الفصح. وكما هو الحال في النيوكي الإيطالي الشمالي التقليدي، تُصنع هذه الزلابية من البطاطس والبيض، و... اقرأ المزيد
ستساعدك هذه الوصفة الأساسية للبطاطا المهروسة على اختيار النسبة الصحيحة من البطاطا والحليب والزبدة. وبحسب قوام البطاطا المهروسة الذي تفضله - خشنًا أو ناعمًا - اهرسها باستخدام هراسة البطاطا أو شوكة أو اقرأ المزيد
وجبة كاملة من الدجاج المقلي المقرمش، والبطاطا المهروسة بالجبن، وسلطة الكولسلو المنعشة، تُقدم على طريقة الآيس كريم - في مخروط الوافل! من المؤكد أن هذا التقديم سيبهر ضيوفك، وسيسعد الأطفال به بشكل خاص. اقرأ المزيد
البوكسي عبارة عن فطيرة بطاطا إيرلندية. تُقدم عادةً على وجبة الفطور المتأخر، ولكنها أيضاً مقبلات رائعة أو طبق جانبي مع لحم البقر المقدد. في هذه الوصفة، يمتزج طعم البطاطا في البوكسي بشكل رائع مع جبنة الشيدر الكريمية والأعشاب العطرية. اقرأ المزيد
أضيفي جبنة الشيدر المبشورة والشبت إلى البطاطا المهروسة لتحضير طبق جانبي رائع لعشاء العيد. ستجعل الجبنة البطاطا المهروسة مطاطية ودسمة، أما الشبت بنكهته المنعشة والحارة، فهو الرفيق المثالي. قدمي البطاطا المهروسة ساخنة. اقرأ المزيد
يُقدّم ستيك نيويورك ستريب المقلي الشهي مع صلصة غنية من النبيذ والفطر، ويُقدّم مع بطاطا مهروسة مخملية مُنكّهة ببذور الخردل. يُمكن استخدام الفطر الأبيض أو البني للصلصة. اقرأ المزيد
حضّر بطاطا مهروسة مميزة لتُقدّم مع لحم العيد بإضافة البطاطا الحلوة. ستُضفي البطاطا الحلوة لمسة من الحلاوة على البطاطا المهروسة، بينما يُوازن فلفل الشيبوتلي المدخّن في صلصة الأدوبو حلاوة البطاطا المهروسة بنكهته اللذيذة. ولجعل البطاطا المهروسة هشة... اقرأ المزيد
أضيفي فلفل شيبوتلي المدخن إلى البطاطا المهروسة الكلاسيكية، ليُضفي عليها نكهة مدخنة ولمسة من الحرارة، مُكملاً بذلك مذاقها الكريمي. مكون واحد فقط يُضفي على هذا الطبق الجانبي لمسة مميزة واحتفالية. يُقدّم مع البطاطا المقلية. اقرأ المزيد
يُضفي مزيج توابل رأس الحانوت المغربي، والهريسة، والأعشاب الطازجة نكهةً ساحرةً من المطبخ المغاربي على طبق اللحم والبطاطا البسيط. افركي التوابل على شرائح لحم كتف الضأن الطبيعية، ثم اقليها في مقلاة حتى تصبح طريةً وشهية. اقرأ المزيد
اهرسي نوعين من البطاطا - العادية والحلوة - وأضيفي الطماطم المجففة وجبن البارميزان لتحصلي على طبق جانبي مثالي للعطلات. ولأن البطاطا الحلوة تختلف قليلاً في قوامها عن البطاطا العادية، فإنها... اقرأ المزيد
تبّلي البطاطا المهروسة بفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، ثم زيّنيها بقطع لحم مقدد مقرمشة للحصول على نكهة غنية. يتميز فلفل شيبوتلي بنكهة حارة ومدخنة لذيذة تُكمّل نكهة اللحم المقدد. اقرأ المزيد
إذا كان لديكِ كرة من عجينة البيتزا الجاهزة، يمكنكِ خبز شيء جديد ومميز بسرعة وسهولة. لهذه البيتزا، لستِ بحاجة إلى صلصة طماطم. بدلاً من ذلك، استخدمي بقايا البطاطس المهروسة من عشاء الليلة الماضية، وغطّيها بـ اقرأ المزيد
يُضفي الثوم المشوي واللفت المهروس نكهة مميزة على البطاطس المهروسة التقليدية. كما أن إضافة اللفت قليل السعرات الحرارية يُساعد على تخفيف الطبق الجانبي ويُضيف إليه أليافًا صحية. يُسلق اللفت بشكل منفصل عن البطاطس، ثم... اقرأ المزيد
يُعدّ الكراث المقلي بالزبدة وقليل من الماء إضافة رائعة للبطاطا المهروسة الطرية مع الثوم المحمص الحلو والحار. اهرسي البطاطا والكراث معًا، أو إذا كنتِ تفضلين بطاطا مهروسة أكثر، اقرأ المزيد
يُضفي البصل المكرمل والثوم المحمص نكهة غنية وحارة على قوام البطاطا المهروسة الكريمي. في هذه الوصفة، يُخبز الثوم في ورق قصدير، ويُقلى البصل ببطء في زيت الزيتون لمدة نصف ساعة. راقب جيداً للتأكد من... اقرأ المزيد
أضف بضع رؤوس من الثوم المشوي إلى البطاطا المهروسة التقليدية لتحصل على طبق جانبي مثالي لأي وجبة. تحميص فصوص الثوم يجعلها طرية كالمعجون، فتندمج تماماً مع البطاطا المهروسة، وتخف حدة نكهتها. اقرأ المزيد
هل تحب رقائق البطاطس بنكهة الكريمة الحامضة والبصل؟ الآن يمكنك خبز الخبز بنفس النكهة! تُخلط العجينة مع البطاطس المهروسة، مما يمنحها رائحة رائعة وملمسًا ناعمًا، ويُغطى الخبز برقائق البطاطس بنكهة البصل. اقرأ المزيد
إذا تبقى لديك دجاج مقلي وبطاطا مهروسة مع مرق اللحم بعد عشاء يوم الأحد، جرب تحضير طبق جديد تمامًا وأكثر لذة! تُحضّر البطاطا المهروسة مع مرق اللحم مرقًا كثيفًا مع قطع الدجاج المقلي. اقرأ المزيد
تُعدّ البطاطا المهروسة المخملية طبقًا جانبيًا مثاليًا لأي مناسبة، سواء كانت عطلة أو عشاءً بسيطًا في ليلة من ليالي الأسبوع. تستخدم هذه الوصفة البطاطا الصفراء، التي تُضاف إليها الزبدة، وجبن الكريمة، والقشدة الكثيفة. اقرأ المزيد
طبق بريطاني تقليدي، يُحضّر غالباً من بقايا طعام عشاء يوم الأحد أو عشاء احتفالي كبير. إنه طريقة رائعة للاسترخاء بعد يوم حافل والاستمتاع ببقايا الطعام بشكل جديد: فطائر اللحم. اقرأ المزيد
طبق "بانجرز أند ماش" هو طبق بريطاني تقليدي، يُقدم عادةً في الحانات ويُطهى في المنازل. يتكون من نقانق سميكة مقلية تُقدم على طبقة من البطاطا المهروسة الكريمية. يُعد هذا الطبق مفضلاً لدى الكبار والصغار على حد سواء. اقرأ المزيد
شاتوبريان هو الطبق المثالي لعشاء رومانسي. يُحضّر من قطعة صغيرة من لحم الخاصرة البقري، تكفي لشخصين. يُقلى اللحم أولاً في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب، ثم... اقرأ المزيد
يمكن خبز فطيرة الراعي هذه في طبق خزفي سعة لترين أو في أوعية صغيرة فردية إذا كنتِ تُعدّينها لحفلة. تتكون الحشوة السميكة من الدجاج المفتت والسبانخ في صلصة طماطم طازجة خفيفة، وتُغطى بطبقة سميكة من البطاطا المهروسة و... اقرأ المزيد
يُضفي الزبادي اليوناني الطبيعي والبصل الأخضر نكهة لذيذة وقوامًا كريميًا على البطاطس المهروسة. كما أنهما بديلان فعالان للزبدة والقشدة الثقيلة، مما يُغني طبقك الجانبي بالبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك. اقرأ المزيد
حضّر فطيرة الراعي الشهية للعيد بحشوة اللحم المغطاة بطبقة سميكة من البطاطا المهروسة اللذيذة، ولن تحتاج إلى طبق جانبي. تُحضّر الحشوة من لحم بقري مفروم مطهو ببطء في كمية قليلة من المرق مع... اقرأ المزيد
يُسهّل استخدام طنجرة الطهي البطيء تحضير هذا الطبق الجانبي الكلاسيكي. ببساطة، ضعي البطاطس المقشرة والمقطعة مع الزبدة والملح والفلفل الأسود والماء في طنجرة الطهي البطيء، واضبطي وضع الطهي المطلوب، وبذلك يكون الطبق جاهزاً. اقرأ المزيد
تُحضّر فطائر اللحم هذه بسرعة باستخدام عجينة جاهزة، ونقانق نيئة، وبطاطا مهروسة (استخدمي بقايا عشاء الليلة الماضية!). أزيلي أغلفة النقانق، وستحصلين على قاعدة من اللحم للفطائر. اقلي اللحم المفروم مع البصل، - اقرأ المزيد
الميلكاو هي فطائر تشيلية تُصنع من مزيج من البطاطا المهروسة والبطاطا النيئة المبشورة. تُؤخذ المكونات بنسب متساوية، ويُعصر السائل الزائد من البطاطا النيئة، ثم يُعجن المزيج حتى يصبح عجينة مع إضافة الملح والفلفل. اقرأ المزيد
حضّر وجبة خفيفة لذيذة على شكل كرات بطاطس مقرمشة. للقيام بذلك، اخفق عجينة الشو مع البطاطس المهروسة، ثم ضع الخليط في كيس حلواني، وشكّل الكرات، واقليها في مقلاة عميقة أو قدر كبير. اقرأ المزيد
يمكن استخدام بقايا سمك السلمون من اليوم السابق لتحضير كروكيت لذيذة. امزج السمك المفتت مع البطاطس المهروسة والبيض والبصل والدقيق. شكّل الخليط على هيئة كرات واقليها في زيت غزير. ستكون الكروكيت شهية ومقرمشة. اقرأ المزيد
تُعتبر النيوكي الإيطالية لذيذة ومتعددة الاستخدامات لدرجة أنها تستحق أن تُصبح جزءًا من نظامك الغذائي. يُمكن تحضيرها بكميات كبيرة وتجميدها، أو سلقها بكميات أصغر حسب الحاجة وتقديمها مع مجموعة متنوعة من الأطباق. اقرأ المزيد
تُضفي المخبوزات المنزلية دائمًا جوًا دافئًا وحميميًا على مائدة الطعام. وكبديل للخبز العادي، جرّب خبز البطاطا بالخميرة باستخدام هذه الوصفة البسيطة. باستخدام البطاطا المهروسة الممزوجة بدقيق القمح، اقرأ المزيد
تُضفي البطاطا المهروسة المستخدمة في وصفة خبز البرجر هذه قوامًا مميزًا للطبق النهائي. ويُساعد تبريد العجين طوال الليل على امتصاص النكهة. وستكون أرغفة البطاطا الدافئة ذات اللون الذهبي البني إضافة مثالية لـ... اقرأ المزيد
لا شك أن الدجاج مع الوافل مزيج غير مألوف. مع ذلك، لطالما كان هذا الطبق شائعًا في أمريكا، فهو يُمثل طعام الروح، الذي يُترجم من الإنجليزية إلى "غذاء للروح". وقد تطورت حركة طعام الروح... اقرأ المزيد
سندويشات شهية محشوة بشرائح لحم بقري مشوي، مع الفجل الحار والخردل وصلصة مرق دجاج لذيذة، ومزينة بالجرجير والبقدونس الطازجين. تُقدم هذه المقبلات الدسمة مع بطاطا مهروسة كريمية. اقرأ المزيد
هل تحب الطعام الحار؟ جرب تحضير البطاطا الحلوة المهروسة مع الشيبوتلي. تُعرف البطاطا الحلوة أيضاً باسم البطاطا الحلوة، على الرغم من أنها لا تشبه البطاطا التقليدية المألوفة. الشيبوتلي هو نوع من التوابل المكسيكية يُصنع من الفلفل الأحمر المدخن. اقرأ المزيد
كل ما تحتاجونه هو كرات بطاطس مجمدة وشريحة من لحم الخنزير المقدد. وصفة مصورة خطوة بخطوة. اقرأ المزيد
لا يزال لديك بعض اللحم غير المأكول في الثلاجة، ابدأ في تحضير طبق جديد، وأضف اللحم أثناء التحضير، واقليه مع التوابل. اقرأ المزيد
استخدم هذه الوصفة من تايلر فلورنس وقم بسلق البطاطس مع أوراق الغار لإضفاء النكهة عليها منذ البداية. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
يمكن استخدام أي شيء تقريباً متبقٍ من عشاء العيد لإعداد هذا الحساء. حتى عظام الديك الرومي، التي ستضيف نكهة غنية للمرق. اقرأ المزيد
تقوم باولا دين بتغطية بقايا البطاطس المهروسة بفتات الخبز وقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. اقرأ المزيد
وصفة معجنات محشوة بزبدة الفول السوداني، أو مربى التوت، أو معجون أوميبوشي المصنوع من البرقوق الياباني المجفف. تُخلط العجينة مع البطاطا المهروسة الخفيفة، وتُغطى بالحشوة، ثم تُلف على شكل لفافة. بعد ذلك، توضع اللفافة في... اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة لطبق جانبي من الخضار مصنوع من البطاطا المهروسة، مع إضافة الملفوف المقلي والزبدة والقشدة. يُقلى الملفوف أولاً، ثم يُطهى على نار هادئة في ماء سلق البطاطا، ويُهرس حتى يصبح ناعماً. اقرأ المزيد




























































































