تشيز كيك فردية بنكهة البرتقال والشوكولاتة

الأصوات: 5

طريقة تحضير - تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال الفردية

وقت: ساعة و45 دقيقة
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 173، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 18 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

تُعدّ كعكات الجبن الفردية متعة رائعة، مثالية للمناسبات الخاصة. سيُبهر ضيوفك بمظهرها الأنيق ونكهة الشوكولاتة والبرتقال المذهلة. كما أنها تُخبز أسرع بهذه الطريقة. استخدمي قالب الكب كيك، وادهنيه جيدًا بالزبدة. ضعي في قاع القالب مزيجًا من بسكويت الشوكولاتة المطحون والزبدة - ستكون هذه هي القاعدة. ضعي فوقها حشوة من جبنة الريكوتا بالبرتقال وجبنة الكريمة، واخبزيها في حمام مائي. زيّني كل كعكة ببشر البرتقال والسكر، واستمتعي بحلوى شهية ستنال إعجاب الجميع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب مفروم بسكويت رقائق الشوكولاتة
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة المذابة
ربع كوب من جبنة الريكوتا
60 غرام من الجبن الكريمي
ربع كوب سكر + ملعقتان كبيرتان
بشر برتقالة واحدة
بيضة واحدة
زبدة لدهن الصواني
معدات خاصة: صينية معدنية صغيرة للكعك

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بسكويت الويفر، سمنة، جبنة الريكوتا، جبن القريش، سكر، البرتقال، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.

اخلطي قطع بسكويت الشوكولاتة المطحونة مع الزبدة المذابة. ضعي ملعقة صغيرة من الخليط في كل قالب من قوالب الكب كيك واضغطي عليها جيداً.
في وعاء محضر الطعام، اخلطي جبنة الريكوتا، والجبنة الكريمية، وربع كوب من السكر، ونصف كمية بشر البرتقال، والبيضة. اخلطي المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. ادهني قالب الكب كيك بقليل من الزبدة. ضعي حوالي ملعقة ونصف كبيرة من خليط الجبن في كل تجويف. ضعي قالب الكب كيك داخل صينية خبز أكبر، وأضيفي ماءً ساخناً حتى يصل إلى منتصف ارتفاع القالب. اخبزي لمدة 25 دقيقة. انقلي الصينية مع كعكات الجبن إلى رف تبريد واتركيها لتبرد تماماً لمدة 30 دقيقة. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. باستخدام سكين، أخرجي كعكات الجبن من القالب بحرص.

قبل التقديم، امزجي ما تبقى من بشر البرتقال مع ملعقتين كبيرتين من السكر المتبقي. رشي كل قطعة من التشيز كيك بحوالي ربع ملعقة صغيرة من خليط الحمضيات وقدميها.

فئات:

وصفة / الكعك / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / المطبخ الأمريكي / المطبخ الأوروبي / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة