كب كيك فردي مقلوب

الأصوات: 2

وقت:
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 287، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر 0.5 ج.، الكوليسترول 84 ملغ، الصوديوم 197 ملغ، سكر 26 ج.

لا تتطلب هذه الكعكات الصغيرة سوى مكونات قليلة: دقيق، حليب رائب، بيضة، زبدة، وسكر. تُخفق جميع المكونات يدويًا بسرعة، ثم يُسكب الخليط فوق قطع الأناناس المغطاة بالسكر البني، وتُرص في قوالب الكعك الصغيرة. يمكنك استخدام الأناناس الطازج أو المعلب. تُخبز الكعكات بسرعة في هذه القوالب، ثم تُقلب على طبق، لتكشف عن طبقة أناناس شهية مغطاة بطبقة خفيفة من الكراميل. في غضون دقائق معدودة، ستحصل على حلوى رائعة المذاق والمظهر.

نوصي

وصفة:

ادهني أربع قوالب مافن سعة 120 مل (4 أونصة سائلة) بالزبدة. رشي قاع كل قالب بالسكر البني، ثم رصّي قطع الأناناس في قاعه. في وعاء، اخفقي بيضة واحدة، وربع كوب من اللبن الرائب أو الكفير، و3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة، وقليلًا من الفانيليا. ثم أضيفي نصف كوب من الدقيق، و6 ملاعق كبيرة من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وثُمن ملعقة صغيرة من البيكنج صودا، ورشة ملح. وزّعي الخليط بالتساوي بين قوالب المافن. اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة. اتركيها تبرد، ثم أخرجي المافن من القوالب ورشّيها بالسكر البودرة.